A.乙酰乙酸
B.胆固醇
C.甘油
D.柠檬酸
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A.肌酸
B.磷酸肌酸
C.ATP
D.GTP
A.NADH→FMN
B.FMN→COQ
C.COQ→Cytaa3
D.Cytaa3→1/2O2
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.甘露糖
D.果糖
A.促进小肠对钙、磷的吸收
B.促进骨的重建
C.促进肾小管对钙的重吸收
D.抑制肾小管对磷的重吸收
A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.亮氨酸
A.饥饿
B.食物中缺乏蛋白质
C.消耗性疾病
D.婴幼儿时期
A.甘油
B.乙酰辅酶A
C.胆碱
D.CTP
A.肾上腺素
B.胰高血糖素
C.胰岛素
D.甲状腺刺激激素
A.α-氧化
B.β-氧化
C.γ-氧化
D.ω-氧化
最新试题
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
当生物体内的水减少到一定量时,生物种子会进入休眠状态。
类胡萝卜素结构相对稳定,冷冻、热烫、光照、氧处理均几乎不改变类胡萝卜素的含量。
淀粉的糊化的本质是淀粉分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
糖尿病病人不能喝高甜度的饮料,但可喝一些低甜度的饮料。
重金属离子能和氨基酸作用,生成稳定的络合物结晶,因此当人体刚重金属中毒时,可通过喝牛奶的方式进行解毒。
肉类冰冻后取出,经常会出现不同程度地崩溃。
当Aw低于一定值时,食品中的酶活力降低,由酶参与新陈代谢活动也相应减缓。
对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
蛋白质变性后,消除变性因素可使蛋白质恢复或部分恢复其原有的构象和功能。