单项选择题下列物质只存在于动物性食物中的是()
A.脂肪
B.胆固醇
C.脂肪酸
D.卵磷脂
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1.单项选择题下列碳水化合物中甜味最明显的是()
A.淀粉
B.果胶
C.蔗糖
D.大豆低聚糖
2.单项选择题下列不是食物的能量来源的是()
A.碳水化合物
B.脂肪
C.矿物质
D.蛋白质
3.单项选择题关于淀粉,以下说法正确的是()
A.淀粉的最终水解产物是葡萄糖
B.淀粉的基本构成单元是果糖
C.所有的淀粉均能被消化吸收
D.淀粉含量高的食物血糖生成指数低
4.单项选择题下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量.促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是()
A.必需脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.顺式脂肪酸
D.反式脂肪酸
5.单项选择题以下哪个因素会影响红细胞比容积()
A.脱水
B.高血压
C.高血脂
D.糖尿病
6.单项选择题血细胞分析仪是根据哪个因素来筛选的()
A.细胞的电荷
B.细胞的等电点
C.细胞的大小
D.细胞通透性
7.单项选择题以下哪个数值属于成人脑脊液正常范围()
A.20×1000000/L
B.16×1000000/L
C.4×1000000/L
D.30×1000000/L
8.单项选择题手工分类指征是()
A.报告单未计数或分类
B.检测结果带有报警信号
C.白细胞分类异常
D.以上都是
9.单项选择题以下哪种情况有可能血沉>100()
A.高血压
B.糖尿病
C.肿瘤
D.发炎
10.单项选择题MCV是指()
A.平均每个红细胞体积
B.平均每个红细胞血红蛋白量
C.平均每升红细胞的血红蛋白量
D.平均每升红细胞的量
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