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每日一练
章节练习
公共营养师考试章节练习(2017.03.06)
来源:考试资料网
1
营养咨询所包括的内容有()。
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2
富含维生素C的食物是()
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3
下列表述职业道德特点的是()
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4.判断题
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
参考答案:
错
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5.判断题
小米的营养互储量均较大米多,尤其B族维生素、维生素E、钙、铁等。
参考答案:
对
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6
某男性,48岁,身高175cm,体重80kg,血压13/22kpa,血甘油三酯3.2mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),血胆固醇4.1mmol/L(参考值2.33mmol/L~5.7mmol/L),临床诊断为单纯性高甘油三酯血症,其饮食应注意()。
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7.填空题
医院基本膳食一般可分为()、()、()、()几类。
参考答案:
普饭;软饭;半流质;流质
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8.填空题
食物的味分为()、()、()、()、()五种。食性分为()、()、()、()四种。
参考答案:
甘;辛;酸;苦;咸寒;热;温;凉
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9
n-3多不饱和脂肪酸包括()
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10
进行体育锻炼是调节大脑皮质()过程的有效措施。
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