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章节练习
公共营养师考试章节练习(2017.03.07)
来源:考试资料网
1
下列食物含果胶较多的是()
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2
关于断乳食物()。
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3
下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有()。
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4.判断题
磷属于微量元素中的一种
参考答案:
错
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5
公共营养师正确遵守和履行职业守则的具体表现有()。
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6
人类最理想、最经济的热能来源是()。
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7.问答题
世界卫生组织建议限制食用糖的摄入量为多少?
参考答案:
在总能量的6%以下
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8
营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
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9
湿热环境下作业,汗中除丢失氯化钠外,丢失较多的无机盐还有()。
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10
与绿叶蔬菜的新鲜程度、绿色深浅呈正相关的维生素是()
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