食物蛋白质生物学价值是指（）

A.1周内，同一学校、幼儿园等集体单位中发生5例及以上具有流行病学关联的猩红热病例
B.1周内，同一学校、幼儿园、自然村寨、社区、建筑工地等集体单位中发生10例及以上人感染高致病性禽流感病例
C.1周内，同一学校、幼儿园、自然村寨、社区、建筑工地等集体单位中发生10例及以上感染性腹泻（除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外）病例，或死亡1例及以上
D.发现1例及1例以上霍乱确诊病例
E.发现3例及3例以上霍乱确诊病例

单项选择题

【A1型题】随着环境有害因素的剂量增加，产生某种生物学效应的个体数随之增加，通常以出现特定生物效应的个体数占总测定个体数的百分数来表示，这种关系是（）

A.因果关系
B.剂量-效应关系
C.剂量-反应关系
D.对立统-关系
E.相互作用关系

单项选择题

【A1型题】一次污染物是指（）

A.由污染源直接排入环境中的化学性污染物，其理化性状保持未变
B.由污染源直接排入环境中的化学性污染物，发生了一些物理性变化
C.由污染源直接排出的化学污染物，进入环境后与其他物质发生了反应
D.这种污染物不是直接从污染源排放到环境中的，而是原来就存在于环境中的化学物
E.以上都不对

单项选择题

【A1型题】多氯联苯进入人体后，可蓄积在各组织中，其中哪种组织中含量最高（）

A.肝
B.血液
C.淋巴
D.脂肪
E.四肢

单项选择题

【A1型题】劳动过程中的有害因素，不包括（）

A.使用不合理的工具
B.劳动制度不合理
C.不合理的生产工艺
D.劳动强度过大
E.精神性职业紧张

单项选择题

【A1型题】室内小气候包括（）

A.气温、气湿、气流、热辐射
B.气温、气湿、气流、气压
C.气温、气湿、气压、热辐射
D.气温、气湿、热辐射、空气离子
E.气温、气湿、气流、空气离子

单项选择题

【A1型题】在大气光化学反应产物中，80%以上是（）

A.过氧乙酰硝酸酯
B.醛类
C.臭氧
D.氧化烃
E.过氧化氢

单项选择题

【A1型题】生产工艺过程中的有害因素不包括（）

A.铅
B.炭疽杆菌
C.煤尘
D.微波
E.劳动强度过大

单项选择题

【A1型题】当一氧化碳和氮氧化物共存时，两者毒性均增加，这种情况称为毒物的（）

A.相加作用
B.相乘作用
C.拮抗作用
D.独立作用
E.竞争作用

单项选择题

【A1型题】急性苯中毒主要损害（）

A.中枢神经系统
B.循环系统
C.血液系统
D.呼吸系统
E.泌尿系统

单项选择题

【A1型题】粉尘所致的最常见的职业性呼吸系统疾病是（）

A.肺尘埃沉着病（尘肺）
B.粉尘性支气管炎
C.呼吸系统肿瘤
D.粉尘沉着症
E.有机粉尘引起的肺部病变

单项选择题

【A1型题】在临床上，化学性肺水肿主要分为哪几期（）

A.急性期、慢性期、肺水肿期
B.刺激期、肺水肿期、恢复期
C.潜伏期、肺水肿期、痊愈期
D.刺激期、潜伏期、肺水肿期、痊愈期
E.刺激期、潜伏期、肺水肿期、恢复期

单项选择题

【A1型题】何种职业肿瘤发现最早，病例数较多（）

A.肺癌
B.皮肤癌
C.膀胱癌
D.骨癌
E.白血病

单项选择题

【A1型题】农业生产中的有害因素是（）

A.农药、化肥和有害化学气体
B.不良气象条件，农机作业的噪声和振动
C.谷物粉尘
D.寄生虫、昆虫
E.以上都是

单项选择题

【A1型题】与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是（）

A.亮氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.赖氨酸
E.蛋氨酸

单项选择题

【A1型题】食物中的单糖主要是指（）

A.半乳糖、木糖醇和蔗糖
B.果糖、核糖与麦芽糖
C.葡萄糖、果糖和半乳糖
D.半乳糖、乳糖与木糖醇
E.都不是

单项选择题

【A1型题】有关维生素C特性的描述，错误的是（）

A.水溶液中易氧化
B.遇热不稳定
C.碱性溶液中极易破坏
D.还原型与脱氢型都有生物活性
E.可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸

单项选择题

【A1型题】硫胺素良好的食物来源（）

A.水果
B.蔬菜
C.奶及奶制品
D.豆及豆制品
E.来过分加工精细的粮谷类

单项选择题

【【A1型题】】食物蛋白质生物学价值是指（）

A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮摄入量/氮吸收量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮吸收量/氮储留量
E.氮储留量/氮摄入量

单项选择题

【A1型题】1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的（）

A.0.5倍
B.1倍
C.1.25倍
D.2.25倍
E.3.25倍

单项选择题

【A1型题】牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是（）

A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳球蛋白
D.以上都是
E.以上都不是

单项选择题

【A1型题】孕期维生素A的需要增加，因为（）

A.胎儿生长发育需要
B.防止孕妇皮肤干燥、乳头裂口
C.胎儿肝脏储存，供出生后动用
D.以上皆是
E.以上皆不是

单项选择题

【A1型题】食物中毒是（）

A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.食源性疾病的总称
C.有毒食物引起的急慢性中毒
D.经食物传播的各种疾病
E.正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病

单项选择题

【A1型题】依照《执业医师法》的规定，不予注册的情形没有包括（）

A.不具有完全民事行为能力
B.受刑事处罚不满2年的
C.受吊销医师执业证书行政处罚不满2年的
D.变更执业地点和范围的
E.国家卫生行政部门规定的其他不予注册的情形

单项选择题

【A1型题】医师考核不合格者，县级以上卫生行政部门可以责令暂停执业活动，暂停期限为（）

A.3个月以上6个月以下
B.半年至1年
C.1年以上，1年半以下
D.半年以上，3年以下
E.6个月以上，2年以下

单项选择题

【A1型题】根据《中华人民共和国母婴保健法》规定，不属于孕产期保健内容的是（）

A.母婴保健指导
B.孕妇保健、产妇保健
C.胎儿期保健；新生儿期保健
D.男女双方精神病检查
E.新生儿保健

单项选择题

【A1型题】各级疾病预防控制机构在传染病预防控制中履行的职责之一是（）

A.承担医疗活动中与医院感染有关的危险因素监测
B.及时互相通报本行政区域的传染病疫情
C.对甲类传染病病人、病原携带者予以隔离治疗
D.封闭可能造成传染病扩散的场所
E.实施传染病预防控制规划、计划和方案

单项选择题

【A1型题】下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定（）

A.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息
B.食品包装标识必须清楚、容易辨识
C.在国内市场销售的食品，必须有中文标识
D.食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或虚假的宣传内容
E.以上都是

单项选择题

【A1型题】国家提倡自愿献血的健康公民为（）

A.16~40周岁
B.18~28周岁
C.18~45周岁
D.18~55周岁
E.18~60周岁

单项选择题

【A1型题】目前适合我国的流行病学定义是（）

A.研究人群中传染病的分布及其影响因素，以及防治疾病的策略和措施的科学
B.是预防医学中的一门纯理论的学科
C.研究人群中非传染病的分布及其影响因素，以及防治疾病的策略和措施的科学
D.研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究防治疾病及促进健康的策略和措施的科学
E.研究疾病在人群中分布的学科

单项选择题