填空题

服气、服药和饮食在（）教文化中具有相同重要的地位。

答案：道

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世界上最早培植小米和大米的国家是（）。

答案：中国

陶器发明后，中国原始先民的熟食活动进入了第三阶段，即（）

答案：陶烹阶段

民间在重阳节有饮菊花酒的习俗，相传此习俗起源于（）时期。

答案：战国

酥油茶的酥油是从牛奶或羊奶中提取的（）

答案：油脂

道家、法家、墨家等古代思想家一致崇尚的（），成为我国消费文化的核心。

答案：自然养生

古代（）的本质是治人之道，是鬼神信仰的派生物

答案：礼仪

中式宴会与西式宴会的交谊目的都很明显，中式宴会更多的体现在（）的交谊，西式宴会则多体现于相邻宾客之间的交谊

答案：全席

服气、服药和饮食在（）教文化中具有相同重要的地位。

答案：道

药膳是在中医药（）的理论指导下，将中药与食物搭配起来的食品。

答案：辨证施治

我国未来餐饮服务行业企业文化发展的必然方向是（）。

答案：可持续发展的生态文化