食品中亚硝酸盐含量太多，人体摄入后会出现什么情况（）

A.为了加强计量监督管理，保障国家计量单位制的统一
B.为了加强量值的监督检查，保障国家量值单位的统一和量值的准确可靠
C.为了加强计量认证，确保国家计量的统一和量值的准确可靠
D.为了加强计量认证的检查，保障国家计量单位制的统一和量值的正确可靠
E.为了加强计量监督管理，保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠

单项选择题

【A1/A2型题】为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须建立（）

A.质量保证体系
B.仪器设备管理体系
C.人员管理体系
D.实验室环境管理体系
E.组织机构管理体系

单项选择题

【A1/A2型题】
维生素B₆又名（）

A.硫胺素
B.核黄素
C.尼克酸
D.吡哆醇
E.钴氨素

单项选择题

【A1/A2型题】
我国选定的非国际单位制单位中，体积的单位符号是（）

A.cm³
B.ml
C.l（L）
D.m³
E.cc

单项选择题

【A1/A2型题】（）一氧化碳中毒是

A.与血红蛋白结合，增加其输氧能力
B.与血红蛋白结合，使其失去输氧能力
C.刺激皮肤发炎
D.影响钙吸收
E.刺激黏膜充血

单项选择题

【A1/A2型题】为社会提供公证数据的产品质量检验机构，必须经计量行政部门对哪方面考核合格（）

A.计量检定
B.测试的能力
C.测试的可靠性
D.计量检定、测试的能力和可靠性
E.计量检定和测试的可靠性

单项选择题

【A1/A2型题】我国选定的非国际单位制单位中，时间的单位名称是（）

A.年、月、日
B.分、时、天
C.月、日、时
D.小时、分、秒
E.日、时、秒

单项选择题

【A1/A2型题】国际单位制的基本单位中，质量的量的符号是（）

A.L
B.m
C.t
D.I
E.T

单项选择题

【A1/A2型题】食盐是常用的调味品，它的主要成分是（）

A.氯化钠
B.碘化钾
C.碳酸钠
D.氯化钾
E.氯化镁

单项选择题

【A1/A2型题】国际单位制的基本单位中，质量的单位名称是什么（）

A.毫克
B.克
C.千克
D.斤
E.两

单项选择题

【A1/A2型题】产品质量检验机构计量认证的内容不包括（）

A.设备性能
B.工作环境
C.人员的操作技能
D.管理制度
E.人员档案

单项选择题

【A1/A2型题】以下哪种食物中的烟酸不能被人体吸收利用（）

A.燕麦
B.豆奶
C.马铃薯
D.玉米面
E.小麦粉

单项选择题

【A1/A2型题】在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行标志管理，下列仪器设备哪个应贴停用证（）

A.设备不必检定，经检查其功能正常者
B.仪器设备经计量检定不合格者
C.设备无法检定，经对比或鉴定适用者
D.仪器设备经计量检定合格者
E.仪器设备某一功能丧失，但检测工作所用功能正常者

单项选择题

【A1/A2型题】2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，时间加权平均容许浓度的缩写是（）

A.STEL
B.TWA
C.PC-TWA
D.PC-STEL
E.MAC

单项选择题

【A1/A2型题】关于蛋白质下列说法正确的是（）

A.由20多种氨基酸组成的大分子化合物
B.由20多种肽类组成的大分子化合物
C.由20多种氨基酸组成的小分子化合物
D.由20多种脂肪酸组成的大分子化合物
E.由20多种肽类组成的小分子化合物

单项选择题

【A1/A2型题】
维生素Ｂ₁缺乏易引起下列哪种疾病（）

A.严重皮炎
B.癞皮病
C.夜盲症
D.脚气病
E.软骨病

单项选择题

【A1/A2型题】在人体中，哪一种氨基酸可以通过多步骤的分解转变为尼克酰胺（）

A.胱氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸
E.组氨酸

单项选择题

【A1/A2型题】法定计量单位是（）

A.由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位
B.由国家以法律条文规定允许使用的计量单位
C.由国家规定的强制使用或允许使用的计量单位
D.由计量行政部门以法令形式规定使用的计量单位
E.由计量行政部门以法令形式规定强制使用的计量单位

单项选择题

【A1/A2型题】味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶（）

A.蛋氨酸钠
B.苏氨酸钠
C.亮氨酸钠
D.谷氨酸钠
E.颉氨酸钠

单项选择题

【A1/A2型题】在理化检验实验室中，进行微量分析时，最好用（）

A.基准试剂
B.高纯试剂
C.优级纯试剂
D.分析纯试剂
E.化学纯试剂

单项选择题

【A1/A2型题】我国选定的非国际单位制单位中，时间的单位符号是（）

A.y、m、d
B.min、h、d
C.m、d、h
D.h、min、s
E.d、h、s

单项选择题

【A1/A2型题】通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质，它的存在说明酱油中掺有（）

A.水解蛋白液
B.盐
C.色素
D.甘油
E.水

单项选择题

【A1/A2型题】为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须编写（）

A.质量管理手册
B.仪器设备管理手册
C.人员管理制度
D.实验室环境管理制度
E.组织机构管理制度

单项选择题

【A1/A2型题】下列哪组元素是人体必需的微量元素（）

A.锰、铁、碘、钴、镁
B.磷、硒、镍、氟、铜
C.钙、锌、钼、硅、铁
D.钒、钾、铜、铁、铝
E.碘、钒、铜、锌、硅

单项选择题

【A1/A2型题】空气中苯、甲苯、二甲苯的分析，可选用CS溶剂解吸，对CS的要求为（）

A.市售分析纯试剂可直接使用
B.市售分析纯试剂酸化后可使用
C.市售分析纯试剂需经纯化后无干扰峰时方可使用
D.市售分析纯试剂水洗后可使用
E.市售分析纯试剂蒸馏后可使用

单项选择题

【A1/A2型题】下列说法哪一种是不正确的（）

A.主族元素的最高化合价等于它所在的组的序数
B.同一主族元素的金属性随元素的核外电子数增加而增强
C.同一主族元素的非金属性随元素的周期数的增加而减弱
D.同一周期的主族元素的非金属性随主族数的增加而增强
E.同一周期的主族元素的最高氧化物对应的水化物酸性随主族数的增加而减弱

单项选择题

【A1/A2型题】
维生素B₁₂又称（）

A.硫胺素
B.核黄素
C.尼克酸
D.吡哆酸
E.钴胺素

单项选择题

【A1/A2型题】中华人民共和国传染病防治法》第二十六条规定，对可能导致甲类传染病传播的以及国务院卫生行政部门规定的菌种、毒种和传染病检测样本，确需采集、保藏、携带、运输和使用的，须经批准的部门是（）

A.省级以上人民政府卫生行政部门
B.县级人民政府卫生行政部门
C.设区的市人民政府卫生行政部门
D.国家疾病预防控制机构
E.省级疾病预防控制机构

单项选择题

【A1/A2型题】中华人民共和国计量法实施的时间是（）

A.1985年9月6日
B.1986年7月1日
C.1987年1月19日
D.1987年2月1日
E.1990年11月1日

单项选择题

【A1/A2型题】下列属爆炸品的是（）

A.金属钾
B.氢氧化钠
C.重铬酸盐
D.苦味酸
E.高锰酸钾

单项选择题

【A1/A2型题】同一毒物，若有多个标准检测方法，必须满足下列哪个基本要求（）

A.方法之间有可比性
B.每个方法的灵敏度相同
C.每个方法的精密度相同
D.每个方法的准确度相同
E.方法之间有互补性

单项选择题

【A1/A2型题】卫生标准是指（）

A.为保护环境，对空气、水及其他方面的卫生要求制定的标准
B.为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准
C.为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
D.为提高人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
E.为治疗人的疾病，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准

单项选择题

【A1/A2型题】
人体缺乏哪种维生素可引起坏血病（）

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C
E.叶酸

单项选择题

【A1/A2型题】人体含量大于体重的0.01%的称为常量元素，主要包括（）

A.钙、磷、钠、钾、氯、镁和铜
B.钙、磷、钠、钾、氯、镁和锌
C.钙、磷、钠、钾、氯、镁和硫
D.钙、磷、钠、钾、氯、镁和硅
E.钙、磷、钠、钾、氯、镁和铁

单项选择题

【A1/A2型题】选择固体吸附剂采样时，以下几种因素中，哪种是最重要的（）

A.具有适合的吸附性和解吸性
B.价格便宜
C.具有强的吸附能力
D.孔径大的固体
E.抽气阻力小

单项选择题

【A1/A2型题】我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。请问下列标准号哪个是国家标准（）

A.GB/T16009－1995
B.WS/T135－1996
C.JJG15001－1995
D.JJ/T15236－1996
E.JJG/T15002－1995

单项选择题

【A1/A2型题】
以下哪种食物中不含有维生素B₁₂（）

A.猪肝
B.牛奶
C.牛肉
D.鸡蛋
E.核桃

单项选择题

【A1/A2型题】根据“中华人民共和国法定计量单位”规定，下列哪一种不是我国法定计量单位（）

A.国际单位制的基本单位
B.国际单位制的辅助单位
C.国际单位制中具有专门名称的导出单位
D.国际单位制中的特定单位
E.国家选定的非国际单位制单位

单项选择题

【A1/A2型题】我国计量立法的宗旨是（）

A.为了加强计量监督管理
B.为了保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠
C.为了适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益
D.有利于生产、贸易和科学技术的发展
E.为了加强计量监督管理，保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠，有利于生产、贸易和科学技术的发展，适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益

单项选择题

【A1/A2型题】根据国际标准，1μg视黄醇当量等于多少β胡萝卜素（）

A.0.6μg
B.0.167μg
C.60μg
D.6μg
E.1.67μg

单项选择题

【A1/A2型题】制定计量法的目的是（）

A.为了加强计量监督管理
B.为了保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠
C.有利于生产、贸易和科学技术的发展
D.为了适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益
E.为了加强计量监督管理，保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠，有利于生产、贸易和科学技术的发展，适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益

单项选择题

【A1/A2型题】比色计和分光光度计的主要区别在（）

A.光源
B.比色杯
C.单色光器
D.狭缝大小
E.光电倍增管

单项选择题

【A1/A2型题】室外空气中二氧化硫主要来自（）

A.工业和生活燃煤
B.汽车尾气
C.光化学反应
D.垃圾散发
E.植物腐烂

单项选择题

【A1/A2型题】中华人民共和国计量法实施细则是（）

A.由国务院发布
B.由国家药监局发布
C.由国家计量局发布
D.由国家审计局发布
E.由国家卫生部发布

单项选择题

【A1/A2型题】目前室内空气中甲醛主要来自（）

A.室外汽车尾气
B.香烟
C.烹调油烟
D.木质板材黏合剂
E.杀虫剂

单项选择题

【A1/A2型题】
维生素B₂什么条件下比较稳定（）

A.酸性
B.碱性
C.中性
D.光照
E.紫外线

单项选择题

【A1/A2型题】不属于人体必需氨基酸的是（）

A.赖氨酸
B.色氨酸
C.精氨酸
D.苏氨酸
E.蛋氨酸

单项选择题

【A1/A2型题】一氧化碳中毒的机制是与血中哪种成分结合，降低其输氧能力（）

A.血清铁蛋白
B.血红蛋白
C.血清白蛋白
D.白蛋白
E.淋巴细胞

单项选择题

【A1/A2型题】几个数字相乘时，有效数字按照下列哪项规则保留（）

A.小数点位数最少的
B.小数点位数最多的
C.有效数字最少的
D.有效数字最多的
E.均保留三位

单项选择题

【A1/A2型题】在理化检验实验室中，常用的压缩气体钢瓶中属易燃气体钢瓶的是（）

A.空气钢瓶和氢气钢瓶
B.氮气钢瓶和氢气钢瓶
C.氩气钢瓶和氮气钢瓶
D.乙炔钢瓶和氢气钢瓶
E.氢气钢瓶和氮气钢瓶

单项选择题

【A1/A2型题】我国制定检测检验标准方法始于（）

A.1960年
B.1972年
C.1980年
D.1970年
E.1975年

单项选择题

【A1/A2型题】《中华人民共和国传染病防治法》规定，甲类、乙类传染病暴发、流行时，宣布疫区，要经（）

A.县级政府决定
B.必须经省级政府决定
C.县级以上地方政府报经上一级地方政府决定
D.乡级政府即可决定
E.报国务院决定

单项选择题

【A1/A2型题】SARS的主要传播途径是（）

A.水源传播
B.空气传播
C.粪－口途径传播
D.接触传播
E.近距离空气飞沫及接触呼吸道分泌物经口－鼻传播

单项选择题

【A1/A2型题】产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时，应做到（）

A.保证信誉不受影响
B.保证按时完成检验数量
C.保证检验质量
D.保证准时提交检验报告
E.保证管理工作到位

单项选择题

【A1/A2型题】天然橡胶的单体是（）

A.1，3丁二烯
B.苯乙烯
C.1，3-辛二烯
D.异戊二烯
E.丁烯

单项选择题

【A1/A2型题】室内装修产生的主要污染物是（）

A.二氧化硫、氮氧化物
B.二氧化硫、甲醛
C.挥发性有机物、甲醛
D.氮氧化物、挥发性有机物
E.二氧化硫、挥发性有机物

单项选择题

【A1/A2型题】下列污染物中属于蒸汽污染物的是（）

A.二氧化硫
B.汞
C.煤烟
D.臭氧
E.铅

单项选择题

【A1/A2型题】我国制定了各个卫生领域的卫生标准，它们的目的是（）

A.为保护环境
B.为预防人的疾病
C.为保护人的健康
D.为提高人的健康水平
E.为治疗人的疾病

单项选择题

【A1/A2型题】紫外分光光度法使用的波长是（）

A.＜400nm
B.200～400nm
C.＞700nm
D.400～700nm
E.100～200nm

单项选择题

【【A1/A2型题】】食品中亚硝酸盐含量太多，人体摄入后会出现什么情况（）

A.身体健康
B.精力旺盛
C.营养素吸收更好
D.中毒症状
E.钙吸收更好

单项选择题

【A1/A2型题】通过对不同浓度的空气样品进行了采样效率试验，测得的采样效率的表示方法，正确的是（）

A.95%～98%
B.95～98%
C.（95～98）%
D.95%→98%
E.95→98%

单项选择题

【A1/A2型题】我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。代表卫生行业标准的标准号是（）

A.GB/T16009－1995
B.JJ/T15236－1996
C.JJG/T15002－1995
D.WS/T135－1996
E.JJG15001－1995

单项选择题

【A1/A2型题】工作场所的职业病危害因素强度或者浓度应当符合（）

A.国家职业卫生标准
B.世界卫生组织标准
C.国际劳工组织标准
D.国家标准
E.行业标准

单项选择题

【A1/A2型题】在薄层色谱法中，某一物质的样品点距原点的距离为b，从原点到溶剂前沿的距离为a，该物质的比移值（Rf）为（）

A.b/a
B.a/b
C.a/a
D.b/b
E.1/a

单项选择题

【A1/A2型题】以下污染源中属于固定污染源的是哪一项（）

A.汽车
B.飞机
C.火车
D.大型发电厂
E.轮船

单项选择题

【A1/A2型题】
KMnO₄+HCl-KCl+MnCl₂+Cl₂+H₂O在完全配平的反应式中MnCl₂的系数是（）

A.1
B.2
C.5
D.8
E.4

单项选择题

【A1/A2型题】2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是（）

A.《中华人民共和国传染病防治法》
B.《突发公共卫生事件应急条例》
C.《国内交通检疫条例》
D.《医疗废物管理条例》
E.《传染性非典型肺炎防治管理办法》

单项选择题

【A1/A2型题】在葡萄糖酸钙，碳酸钙、柠檬酸钙，乳酸钙，磷酸氢钙中，何种钙盐含钙量最多（）

A.葡萄糖酸钙
B.柠檬酸钙
C.碳酸钙
D.磷酸氢钙
E.乳酸钙

单项选择题

【A1/A2型题】
下列化合物中，哪一个是广泛应用的还原剂（）

A.SnCl₄
B.HF
C.KMnO₄
D.I₂
E.SnCl₂

单项选择题

【A1/A2型题】《2003―2004年度全国卫生系统传染性非典型肺炎防治工作方案》规定，对传染性非典型肺炎病人或者疑似病人的密切接触者进行隔离并实施医学观察的时限是（）

A.14天
B.12天
C.10天
D.7天
E.21天

单项选择题

【A1/A2型题】食盐中含有一定量的碘，以防治什么疾病（）

A.肿瘤
B.皮肤病
C.大骨节病
D.地方性甲状腺肿
E.佝偻病

单项选择题

【A1/A2型题】002年11月起，在我国部分地区发生的非典型肺炎（SARS），其病原类型为（）

A.衣原体
B.支原体
C.病毒类
D.细菌类
E.真菌类

单项选择题

【A1/A2型题】空心阴极灯是哪种仪器的光源（）

A.可见光分光光度计
B.原子吸收光度计
C.紫外分光光度计
D.质谱计
E.等离子发射光谱计

单项选择题

【A1/A2型题】钨丝灯是哪种仪器的光源（）

A.可见光分光光度计
B.原子吸收光度计
C.紫外分光光度计
D.质谱计
E.等离子发射光谱计

单项选择题

【A1/A2型题】生活饮用水水质标准中氟化物的限值不得超过（）

A.0.002mg/L
B.0.01mg/L
C.0.2mg/L
D.0.3mg/L
E.1.0mg/L

单项选择题

【A1/A2型题】生活饮用水水质标准中砷的限值不得超过（）

A.0.002mg/L
B.0.01mg/L
C.0.2mg/L
D.0.3mg/L
E.1.0mg/L

单项选择题

【A1/A2型题】使用低的原子化温度来消除哪种干扰（）

A.光谱干扰
B.电离干扰
C.物理干扰
D.化学干扰
E.背景吸收

单项选择题

【A1/A2型题】使用氘灯来消除哪种干扰（）

A.光谱干扰
B.电离干扰
C.物理干扰
D.化学干扰
E.背景吸收

单项选择题

【A1/A2型题】卫生行业标准的符号是（）

A.GB，GB/T
B.GJ，GJ/T
C.JG，JG/T
D.BG，BG/T
E.WS，WS/T

单项选择题

【A1/A2型题】国家标准的符号是（）

A.GB，GB/T
B.GJ，GJ/T
C.JG，JG/T
D.BG，BG/T
E.WS，WS/T

单项选择题

【A1/A2型题】化学耗氧量（COD）是（）

A.氧化剂氧化1L水中有机物所消耗的氧
B.微生物生长繁殖所消耗的氧
C.室温下存放24小时所消耗的氧
D.在需氧菌作用下有机物进行生物化学分解所消耗的氧
E.在细菌作用下使全部污染物氧化所消耗的氧

单项选择题