下列五种表述中，哪种表述是不正确的（）

A.对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/L
B.对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mMol/L
C.对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15mmol/L
D.对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15MMol/L
E.对某一样品进行了11次测定，求得平均值为15Mmol/L

单项选择题

【A1/A2型题】测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L，表示该水中混入的生活污水的比例为（）。

A.5％
B.15％
C.20％
D.25％
E.10％

单项选择题

【A1/A2型题】紫外光谱分析中所用比色皿是（）。

A.玻璃材料的
B.石英材料的
C.萤石材料的
D.陶瓷材料的
E.不锈钢材料的

单项选择题

【A1/A2型题】以下食物中，锌含量最高的是（）。

A.牡蛎
B.菜花
C.西红柿
D.猪肉
E.鲤鱼肉

单项选择题

【A1/A2型题】在人体内，下列元素中不属于常量元素的是（）。

A.铁
B.钙
C.镁
D.硫
E.钠

单项选择题

【A1/A2型题】胎儿缺乏叶酸可引起（）。

A.出血症
B.癞皮病
C.神经管畸形
D.坏血病
E.脚气病

单项选择题

【A1/A2型题】酱油中的鲜味主要来自（）。

A.蛋白质
B.糖
C.有机碱
D.游离氨基酸
E.酯

单项选择题

【A1/A2型题】下列消化方法中，不适用于消解测定镉样品的是（）。

A.硝酸法
B.硫酸-硝酸法
C.干灰化法
D.硝酸-高氯酸法
E.硝酸-过氧化氢法

单项选择题

【A1/A2型题】作为卫生检验的标准方法，必须满足的基本要求是（）。

A.实验室检测的要求
B.现场评价的要求
C.检测样品的要求
D.仪器设备的要求
E.卫生标准的要求

单项选择题

【A1/A2型题】我国制定了各个卫生领域的卫生标准，它们的最终目的是（）。

A.为保护环境
B.为预防疾病
C.为保护人群健康
D.为提高人的健康水平
E.为治疗人的疾病

单项选择题

【A1/A2型题】结晶为味精的氨基酸是（）。

A.蛋氨酸钠
B.苏氨酸钠
C.亮氨酸钠
D.谷氨酸钠
E.缬氨酸钠

单项选择题

【A1/A2型题】下列干燥剂中，不可以作为氯的干燥剂的是（）。

A.浓硫酸
B.碱石灰（NaOH和CaO的混合物）
C.硅胶（网状多孔的SiO₂）
D.磷酐（P₂O₅）
E.无水氯化钙

单项选择题

【A1/A2型题】曾发生于日本的镉危害引起的公害病是（）。

A.水俣病
B.贫血
C.痛痛病
D.肿瘤
E.肝脏坏死

单项选择题

【A1/A2型题】在测定过程中出现下列情况，不属于操作错误的是（）。

A.称量某物时未冷却至室温就进行称量
B.滴定前用待测定的溶液淋洗锥形瓶
C.称量用砝码没有校正
D.用移液管移取溶液前未用该溶液洗涤移液管
E.总是多加了一滴滴定液

单项选择题

【A1/A2型题】产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是（）。

A.信誉第一的方针
B.数量第一的方针
C.质量第一的方针
D.荣誉第一的方针
E.管理第一的方针

单项选择题

【A1/A2型题】拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有（）。

A.溴氰菊酯，氰戊菊酯
B.氯氰菊酯，百树菊酯
C.氟氰菊酯，功夫药酯
D.甲氰菊酯，联苯菊酯
E.丙烯菊酯，丙炔菊酯

单项选择题

【A1/A2型题】下列说法中不正确的是（）。

A.苯及其同系物一般是液体
B.苯及其同系物不溶于水
C.苯及其同系物溶于乙醇和乙醚
D.苯及其同系物的比重大于1
E.苯及其同系物一般具毒性

单项选择题

【A1/A2型题】生物材料检测与空气检测相比，其缺点有（）。

A.不能反映从各种途径进入机体的内剂量
B.不能正确反映毒物进入机体的途径
C.不能反映接触者的个体差异
D.不能正确反映机体内毒物的内剂量
E.不能用于各种毒物的接触剂量评价

单项选择题

【A1/A2型题】用纯水把下列溶液稀释2倍时，其中pH变化最小的是（）。

A.0.1mol／LHCl
B.1mol／LNH₃·H₂O
C.1mol／LHAc
D.1mol／LHAc+1mol／LNaAc
E.0.1mol／LNaOH

单项选择题

【A1/A2型题】下列叙述中，最规范的叙述是（）。

A.用十五根管子进行试验，每根管长为15m
B.用十五根管子进行试验，每根管长为15M
C.用15根管子进行试验，每根管长为15m
D.用15根管子进行试验，每根管长为十五m
E.用15根管子进行试验，每根管长为十五米

单项选择题

【A1/A2型题】用酸消解法处理含硒样品时，最好（）。

A.降低消解温度
B.缩短消解时间
C.采用减压装置
D.采用回流装置
E.采用高温快速消解

单项选择题

【A1/A2型题】对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采样的天数应是（）。

A.3天
B.4天
C.5天
D.2天
E.6天

单项选择题

【A1/A2型题】人体每天叶酸需要量为（）。

A.0.2～0.4g
B.0.2～0.4mg
C.0.05～0.1mg
D.0.2～0.4μg
E.1～2g

单项选择题

【A1/A2型题】我国法定计量单位是（）。

A.由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位
B.由国家以法律条文规定允许使用的计量单位
C.由国家规定的强制使用或允许使用的计量单位
D.由计量行政部门以法令形式规定使用的计量单位
E.由计量行政部门以法令形式规定强制使用的计量单位

单项选择题

【A1/A2型题】在室内空气（包括公共场所）质量标准中，把二氧化碳作为最常用的指标的原因是（）

A.毒性大
B.超过标准可发生急性中毒
C.长期接触可产生慢性中毒
D.二氧化碳在人体有蓄积作用
E.作为衡量室内空气通风换气、空气新鲜程度的指标

单项选择题

【A1/A2型题】《2003～2004年度全国卫生系统传染性非典型肺炎防治工作方案》规定，对传染性非典型肺炎病人或者疑似病人的密切接触者进行隔离并实施医学观察的时限是（）

A.14天
B.12天
C.10天
D.7天
E.21天

单项选择题

【A1/A2型题】应用有效数字运算规则，计算：13.64×4.4×0.3244=（）

A.19.4692
B.19.469
C.19.5
D.19.47
E.19

单项选择题

【A1/A2型题】一氧化碳中毒是（）

A.与血红蛋白结合，增加其输氧能力
B.与血红蛋白结合，使其失去输氧能力
C.刺激皮肤发炎
D.影响钙吸收
E.刺激黏膜充血

单项选择题

【A1/A2型题】测量温度和相对湿度时常用干湿球计，为什么在相同室温下，相对湿度越低干湿球温度相差越大（）

A.相对湿度越低，储水池中水蒸发加快，水温降低，湿球温度是指示储水池中水温
B.相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，热量损失增加使湿球局部温度下降较多
C.相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，需要用储水池中水补充量增多，储水池中水温低于室温
D.相对湿度越低，干球周围水分越少
E.相对湿度越低，干球表面冷凝水越少

单项选择题

【A1/A2型题】在生物监测中，我国常用的评价指标是（）

A.正常值
B.本底值
C.中毒诊断值
D.阈限值
E.生物限值

单项选择题

【A1/A2型题】下列哪一种化合物通过氯化亚锡的氨水溶液时，有棕色沉淀产生（）

A.甲烷
B.2-丁烯
C.乙炔
D.乙烯
E.2-丁炔

单项选择题

【A1/A2型题】为执行我国所颁布的空气中有害物质的最高容许浓度卫生标准，一般规定采样时间不应大于（）

A.5min
B.20min
C.30min
D.40min
E.15min

单项选择题

【A1/A2型题】在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行（）

A.专人管理
B.标识管理
C.标签管理
D.标志管理
E.标牌管理

单项选择题

【A1/A2型题】我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。请问下列标准号哪个是国家标准（）

A.GB/T16009-1995
B.WS/T135-1996
C.JJG15001-1995
D.JJ/T15236-1996
E.JJG/T15002-1995

单项选择题

【A1/A2型题】采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血，通常加入肝素（）

A.0.01～0.05mg
B.0.01～0.02mg
C.0.5～1.0mg
D.0.1～0.2mg
E.1.0～2.0mg

单项选择题

【A1/A2型题】产品质量检验机构在检验工作中，为保证检测质量，规定（）

A.检测工作可由一人进行
B.检测工作至少应有两人参加
C.检测人员应有大专学历
D.检验人员应具有技师以上职称
E.检测工作至少应有两人参加，其中一人具有技师以上职称

单项选择题

【A1/A2型题】人体必需的氮基酸有几种（）

A.5
B.6
C.7
D.8
E.9

单项选择题

【A1/A2型题】以下不属于膳食纤维的是（）

A.粗纤维
B.纤维素
C.果胶
D.木质素
E.半纤维素

单项选择题

【A1/A2型题】我国目前对分离和测定微量小分子有机污染物应用最多的常用方法是（）

A.色-质联机
B.高压液相
C.极谱
D.离子色谱
E.气相色谱

单项选择题

【A1/A2型题】一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性。这种废弃物具有（）

A.生物蓄积性
B.遗传变异毒性
C.水生生物毒性
D.刺激性
E.皮肤吸收毒性

单项选择题

【A1/A2型题】《中华人民共和国传染病防治法》第四十二条规定，传染病暴发、流行时，必要时，可以采取紧急措施并予以公告，其决定经（）

A.县级以上地方人民政府，报经上一级人民政府决定
B.县级人民政府，报经国务院卫生行政部门决定
C.县级人民政府，报经省级人民政府决定
D.县级人民政府决定
E.县级以上地方人民政府，报经设区市人民政府决定

单项选择题

【A1/A2型题】一般检测报告应经过哪些审核，方可发送（）

A.检测室主任和单位领导
B.检测室主
任、质量保证负责人和技术负责人
C.检测室校核人员、检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
D.检测人、校核人、检测室负责人和技术负责人
E.检测人，检测室主任和单位领导

单项选择题

【A1/A2型题】《突发公共卫生事件应急条例》第二十条规定，突发事件监测机构、医疗卫生机构和有关单位发现有本条例第十九条规定情形之一的，应当向所在地县级人民政府卫生行政主管部门报告的时限是（）

A.在1h内
B.在2h内
C.在6h内
D.在12h内
E.在24h内

单项选择题

【A1/A2型题】产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核（）

A.操作技术
B.工作态度
C.检验质量
D.检验技术
E.知识水平

单项选择题

【A1/A2型题】2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，“工作场所空气中粉尘容许浓度”，包括了多少种粉尘（）

A.10多
B.20多
C.30多
D.40多
E.50多

单项选择题

【A1/A2型题】室内装修产生的主要污染物是（）

A.二氧化硫、氮氧化物
B.二氧化硫、甲醛
C.挥发性有机物、甲醛
D.氮氧化物、挥发性有机物
E.二氧化硫、挥发性有机物

单项选择题

【A1/A2型题】检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的（）

A.沸点
B.密度
C.熔点
D.折光率
E.比旋光度

单项选择题

【A1/A2型题】主要来自于肝脏、鱼类、谷物制品、水果和各种蔬菜，缺乏时将会出现营养性贫血。这种微量元素是（）

A.铁
B.锌
C.锰
D.铜
E.钒

单项选择题

【A1/A2型题】我国职业接触限值中，苯的时间加权平均容许浓度是（）

A.5mg/m³
B.6mg/m³
C.10mg/m³
D.15mg/m³
E.100mg/m³

单项选择题

【A1/A2型题】用碳酸钠标定盐酸溶液的浓度，如果没有将碳酸钠干燥完全，所得标定结果的浓度值（）

A.将偏高
B.与碳酸钠中水的含量成正比
C.将偏低
D.与碳酸钠中水的含量成反比
E.是正确的，不受影响

单项选择题

【A1/A2型题】《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的甲类传染病是（）

A.鼠疫、霍乱、炭疽
B.鼠疫、霍乱、艾滋病
C.鼠疫、霍乱、艾滋病、炭疽
D.鼠疫、霍乱
E.鼠疫、霍乱、脊髓灰质炎

单项选择题

【A1/A2型题】缺乏维生素B₁会引起（）

A.角膜炎
B.坏血病
C.脚气病
D.贫血
E.癞皮病

单项选择题

【A1/A2型题】寡糖的聚合度是多少（）

A.2～8
B.2～10
C.3～9
D.2～20
E.3～10

单项选择题

【A1/A2型题】下列哪些是脂溶性维生素（）

A.硫胺素
B.核黄素
C.维生素C
D.泛酸
E.维生素K

单项选择题

【A1/A2型题】生物监测与空气监测相比，其优点是（）

A.反映了所用途径进入机体的剂量
B.能快速测定进入机体的内剂量
C.能检测的毒物种类多
D.检验结果容易评价
E.能反映接触者的接触途径

单项选择题

【A1/A2型题】某河流被大量有机物和粪便污染后，已发臭，厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）

A.氨氮
B.有机氮
C.氮
D.亚硝酸盐氮
E.硝酸盐氮

单项选择题

【A1/A2型题】下列哪一种表述是正确的（）

A.本底值＜中毒诊断值＜生物限值
B.中毒诊断值＜本底值＜生物限值
C.生物限值＜中毒诊断值＜本底值
D.本底值＜生物限值＜中毒诊断值
E.本底值＜生物限值＝中毒诊断值

单项选择题

【A1/A2型题】我国于1999年发布的铅的生物监测指标是（）

A.尿铅
B.血铅
C.发铅
D.血锌原卟啉
E.尿δ-ALA

单项选择题

【A1/A2型题】液体吸收法对吸收液的要求有（）

A.没有颜色
B.挥发性小，对被采集物溶解度大或反应速度快
C.采样时能产生颜色
D.表面张力大
E.能产生泡沫

单项选择题

【A1/A2型题】产品质量检验机构检验用仪器设备某一功能丧失，但检测工作所用功能正常的仪器，应贴哪种标志（）

A.黄色准用证
B.红色准用证
C.绿色合格证
D.黄色合格证
E.红色合格证

单项选择题

【A1/A2型题】玻璃电极对阳离子的响应顺序为（）

A.K⁺＞Na⁺＞H⁺
B.K⁺＞H⁺＞Na⁺
C.Na⁺＞H⁺＞K⁺
D.H⁺＞Na⁺＞K⁺
E.H⁺＞K⁺＞Na⁺

单项选择题

【A1/A2型题】固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性和下列哪一种性质之一的废弃物（）

A.放射性
B.易燃性
C.吸入毒性
D.浸出毒性
E.水生生物毒性

单项选择题

【A1/A2型题】2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值（）

A.300
B.200
C.330
D.120
E.710

单项选择题

【A1/A2型题】在室内空气（包括公共场所）质量标准中，把二氧化碳作为最常见指标的原因是（）

A.毒性大
B.超过标准可发生急性中毒
C.长期接触可产生慢性中毒
D.二氧化碳在人体有蓄积作用
E.室内CO₂浓度与空气新鲜程度直接相关

单项选择题

【A1/A2型题】亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）

A.抗氧化剂
B.着色剂
C.发色剂
D.防腐剂
E.漂白剂

单项选择题

【A1/A2型题】在常温常压下，哪个物质在空气中呈蒸气态存在（）

A.二氧化硫
B.一氧化碳
C.乙酸乙酯
D.铅
E.铬

单项选择题

【A1/A2型题】有机氯农药脂溶性强，造成环境中长期残留，我国于哪年停止了生产（）

A.1973
B.1983
C.1993
D.2000
E.1963

单项选择题

【A1/A2型题】维生素B₂在什么条件下是稳定的（）

A.酸性
B.碱性
C.中性
D.光照
E.pH8～10

单项选择题

【A1/A2型题】传染性非典型肺炎的潜伏期为（）

A.0～15天
B.1～14天
C.1～10天
D.2～10天
E.2～14天

单项选择题

【A1/A2型题】国际单位制的基本单位中，质量的单位名称是（）

A.千克
B.克
C.毫克
D.斤
E.两

单项选择题

【A1/A2型题】分光光度法是卫生检验中常用的分析方法，它的最低检出浓度一般是多少（）

A.10^-4mg/ml
B.10^-3mg/ml
C.10^-2mg/ml
D.10^-1mg/ml
E.1mg/ml

单项选择题

【【A1/A2型题】】下列五种表述中，哪种表述是不正确的（）

A.80cm×5cm×10mm
B.80cm×5cm×10cm
C.800mm×50mm×0mm
D.800cm×50cm×100mm
E.80cm×5cm×10mm

单项选择题

【A1/A2型题】根据《中华人民共和国传染病防治法》目前我国传染病的管理分类为（）

A.三类，38种
B.四类，35种
C.二类，35种
D.五类，36种
E.三类，37种

单项选择题

【A1/A2型题】室内空气中甲醛浓度超标，人体首先感觉到（）

A.头痛
B.眼睛、喉咙刺激感
C.肚子痛
D.四肢无力
E.昏迷

单项选择题

【A1/A2型题】《突发公共卫生事件应急条例》规定，对传染病暴发、流行区域内流动人口发生传染病病人和疑似传染病病人应当采取（）

A.就地隔离、就地观察、就地治疗的措施；对因突发事件致病的人员，提供医疗救护和现场救援，对病人必须接诊治疗，对需要转送的病人，按规定转送至接诊的或者指定的医疗机构
B.应劝其回乡治疗
C.不属于当地接诊治疗的对象
D.接诊每个病人需要报当地卫生行政部门批准
E.接诊每个病人需要报当地民政部门批准

单项选择题

【A1/A2型题】检测方法的精密度通常用（）

A.加标回收率和相对标准偏差表示
B.加标回收率和标准偏差表示
C.标准偏差和相对标准偏差表示
D.标准偏差和绝对误差表示
E.相对误差和绝对误差表示

单项选择题

【A1/A2型题】下列有关维生素C理化性质中，哪项是不准确的（）

A.为无色结晶
B.易溶于水
C.味酸
D.溶于大多数有机溶剂
E.有强还原性

单项选择题

【A1/A2型题】《中华人民共和国传染病防治法》第四十三条第二款规定，发生哪类传染病暴发、流行时，省、自治区、直辖市人民政府或者国务院可以决定对疫区实施封锁（）

A.甲类、乙类和丙类
B.甲类、乙类
C.发现不明原因的群体性疾病
D.甲类
E.乙类和丙类

【A1/A2型题】下列五种表述中，哪种表述是不正确的（）

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【A1/A2型题】下列干燥剂中，不可以作为氯的干燥剂的是（）。

【A1/A2型题】曾发生于日本的镉危害引起的公害病是（）。

【A1/A2型题】在测定过程中出现下列情况，不属于操作错误的是（）。

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【A1/A2型题】拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有（）。

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【A1/A2型题】用纯水把下列溶液稀释2倍时，其中pH变化最小的是（）。

【A1/A2型题】下列叙述中，最规范的叙述是（）。

【A1/A2型题】用酸消解法处理含硒样品时，最好（）。

【A1/A2型题】对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采样的天数应是（）。

【A1/A2型题】人体每天叶酸需要量为（）。

【A1/A2型题】我国法定计量单位是（）。

【A1/A2型题】在室内空气（包括公共场所）质量标准中，把二氧化碳作为最常用的指标的原因是（）

【A1/A2型题】《2003～2004年度全国卫生系统传染性非典型肺炎防治工作方案》规定，对传染性非典型肺炎病人或者疑似病人的密切接触者进行隔离并实施医学观察的时限是（）

【A1/A2型题】应用有效数字运算规则，计算：13.64×4.4×0.3244=（）

【A1/A2型题】一氧化碳中毒是（）

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【A1/A2型题】在生物监测中，我国常用的评价指标是（）

【A1/A2型题】下列哪一种化合物通过氯化亚锡的氨水溶液时，有棕色沉淀产生（）

【A1/A2型题】为执行我国所颁布的空气中有害物质的最高容许浓度卫生标准，一般规定采样时间不应大于（）

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【A1/A2型题】人体必需的氮基酸有几种（）

【A1/A2型题】以下不属于膳食纤维的是（）

【A1/A2型题】我国目前对分离和测定微量小分子有机污染物应用最多的常用方法是（）

【A1/A2型题】一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性。这种废弃物具有（）

【A1/A2型题】《中华人民共和国传染病防治法》第四十二条规定，传染病暴发、流行时，必要时，可以采取紧急措施并予以公告，其决定经（）

【A1/A2型题】一般检测报告应经过哪些审核，方可发送（）

【A1/A2型题】《突发公共卫生事件应急条例》第二十条规定，突发事件监测机构、医疗卫生机构和有关单位发现有本条例第十九条规定情形之一的，应当向所在地县级人民政府卫生行政主管部门报告的时限是（）

【A1/A2型题】产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核（）

【A1/A2型题】2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，“工作场所空气中粉尘容许浓度”，包括了多少种粉尘（）

【A1/A2型题】室内装修产生的主要污染物是（）

【A1/A2型题】检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的（）

【A1/A2型题】主要来自于肝脏、鱼类、谷物制品、水果和各种蔬菜，缺乏时将会出现营养性贫血。这种微量元素是（）

【A1/A2型题】我国职业接触限值中，苯的时间加权平均容许浓度是（）

【A1/A2型题】用碳酸钠标定盐酸溶液的浓度，如果没有将碳酸钠干燥完全，所得标定结果的浓度值（）

【A1/A2型题】《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的甲类传染病是（）

【A1/A2型题】缺乏维生素B1会引起（）

【A1/A2型题】寡糖的聚合度是多少（）

【A1/A2型题】下列哪些是脂溶性维生素（）

【A1/A2型题】生物监测与空气监测相比，其优点是（）

【A1/A2型题】某河流被大量有机物和粪便污染后，已发臭，厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）

【A1/A2型题】下列哪一种表述是正确的（）

【A1/A2型题】我国于1999年发布的铅的生物监测指标是（）

【A1/A2型题】液体吸收法对吸收液的要求有（）

【A1/A2型题】产品质量检验机构检验用仪器设备某一功能丧失，但检测工作所用功能正常的仪器，应贴哪种标志（）

【A1/A2型题】玻璃电极对阳离子的响应顺序为（）

【A1/A2型题】固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性和下列哪一种性质之一的废弃物（）

【A1/A2型题】2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值（）

【A1/A2型题】在室内空气（包括公共场所）质量标准中，把二氧化碳作为最常见指标的原因是（）

【A1/A2型题】亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）

【A1/A2型题】在常温常压下，哪个物质在空气中呈蒸气态存在（）

【A1/A2型题】有机氯农药脂溶性强，造成环境中长期残留，我国于哪年停止了生产（）

【A1/A2型题】维生素B2在什么条件下是稳定的（）

【A1/A2型题】缺乏维生素B₁会引起（）

【A1/A2型题】维生素B₂在什么条件下是稳定的（）