客房日常清洁的内容包括：物品整理、（）、（）、更换及补充用品、检查设备。

填空题

旅游活动按组织形式划分为（）和（）两种。

答案：团体、散客

填空题

度假旅游是以（）和（）为主要目的和内容的一种旅游消费活动。

答案：休闲、度假

填空题

距今约五六千年，进入母系氏公社阶段，黄河流域以（）文化为代表，长江流域以（）文化为代表。

答案：仰韶、河姆渡

填空题

隋朝创立的（）和（）都为以后各朝代所沿袭。

答案：三省六部制、科举制度

填空题

羊肉传统食用方法有七十多种，最具特色的是蒙古族（），最常见的是（）.

答案：烤全羊、手抓羊肉

填空题

武陵源是（）地貌，有“（）”、“天下第一奇山”之美誉。

答案：砂岩风林、大自然迷宫

填空题

泰山的主峰是（），泰山山麓的（）为泰山第一名胜。

答案：玉皇顶、岱庙

填空题

黄山温泉又称汤池、汤泉，古（），已有千年历史。水质以含（）为主，泉水异常清澈，其味甘美。

答案：朱砂泉、重碳酸

填空题

颐和园的前身是（）公元1750年，乾隆下旨兴建。光绪14年（1888年），（）挪用海军军费重建，取“颐养太和”之意，改名颐和园。

答案：清漪园、慈禧太后

填空题

承德避暑山庄又名承德离宫或（），是（）代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。

答案：热河行宫、清

填空题

仙人后面依次排列的是（），（）狮子、天马、马、狻猊、押鱼、獬豸、牛、行什，俗称“走兽”。

答案：龙、凤

填空题

园林理水之法一般有三种，一为掩，二为（），三为（）。

答案：破；隔

填空题

“吃住杭州”是杭州旅游界的一句响亮口号，杭州菜素有“（）”、“（）”的特点。

答案：南料北烹、口味交融

填空题

湘江流域的菜是以（）、（）、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。

答案：长沙、衡阳

填空题

汉地佛教寺院的大门一般都是三门并立，中间一大门，两旁一小门，古称“三门殿”。中间为（），东门无相门，西为（），象征“三解脱”。

答案：空门、天作门

填空题

济南二安指（）、（）。

答案：李清照、辛弃疾

填空题

“几间东倒西歪屋，一个南腔北调人”是绍兴青藤书屋联采用了对联中哪种技法（）。“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”是出自宋朝陆游《（）》。

答案：嵌字、游山西村

填空题

应答礼仪的语言表达要求语气婉转、（）、语调柔和、（）。

答案：口齿清晰、声音适中

填空题

有效聆听的技巧包括：（）、复述内容、（）。

答案：感性回应、分享感受

填空题

涉外交往的话题力求（）、轻松（）。

答案：高雅、时尚

填空题

导游送站的礼仪规范可以概括为（）、提醒、（）和送行四个方面。

答案：核实、离店

填空题

在签字仪式前，需要做好以下充分的准备工作：（）、助签人员的确定，（）。

答案：文本文具的准备、签字厅的确定

填空题

对于非正常情况下出现的礼仪危机，服务员要善于把握巧妙的（），采用（）的方法，合情合理地处理礼仪危机。

答案：语言艺术、随机应变

填空题

客人投诉的原因大致可以归纳为两种类型：一是（），二是（）。

答案：硬件方面的因素、软件方面的因素

填空题

1900年，（）和（）建成，是中国现代饭店的先河。

答案：北京饭店、天津利顺德饭店

填空题

行李员应认真阅读分析由预订处送来的“（）”和接待处送来的“（）”，掌握每日进出店的客流量，以便安排好人力。

答案：抵店宾客名单、离店宾客名单

填空题

客房日常清洁的内容包括：物品整理、（）、（）、更换及补充用品、检查设备。

答案：打扫除尘、擦洗卫生间

填空题

中餐厅的名称是告诉宾客（）、（）和经营特色的标志。

答案：餐厅的风格、服务的项目

填空题

健身房的构成只要有：体能测试中心、（）、健美体操房。

答案：器械健身房

填空题

饭店管理的最终目标是为了提高饭店的（）和（），促进饭店的生存和发展。

答案：社会效益、经济效益

客房日常清洁的内容包括：物品整理、（）、（）、更换及补充用品、检查设备。

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旅游活动按组织形式划分为（）和（）两种。

度假旅游是以（）和（）为主要目的和内容的一种旅游消费活动。

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隋朝创立的（）和（）都为以后各朝代所沿袭。

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泰山的主峰是（），泰山山麓的（）为泰山第一名胜。

黄山温泉又称汤池、汤泉，古（），已有千年历史。水质以含（）为主，泉水异常清澈，其味甘美。

颐和园的前身是（）公元1750年，乾隆下旨兴建。光绪14年（1888年），（）挪用海军军费重建，取“颐养太和”之意，改名颐和园。

承德避暑山庄又名承德离宫或（），是（）代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。

仙人后面依次排列的是（），（）狮子、天马、马、狻猊、押鱼、獬豸、牛、行什，俗称“走兽”。

园林理水之法一般有三种，一为掩，二为（），三为（）。

“吃住杭州”是杭州旅游界的一句响亮口号，杭州菜素有“（）”、“（）”的特点。

湘江流域的菜是以（）、（）、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。

汉地佛教寺院的大门一般都是三门并立，中间一大门，两旁一小门，古称“三门殿”。中间为（），东门无相门，西为（），象征“三解脱”。

济南二安指（）、（）。

“几间东倒西歪屋，一个南腔北调人”是绍兴青藤书屋联采用了对联中哪种技法（）。“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”是出自宋朝陆游《（）》。

应答礼仪的语言表达要求语气婉转、（）、语调柔和、（）。

有效聆听的技巧包括：（）、复述内容、（）。

涉外交往的话题力求（）、轻松（）。

导游送站的礼仪规范可以概括为（）、提醒、（）和送行四个方面。

在签字仪式前，需要做好以下充分的准备工作：（）、助签人员的确定，（）。

对于非正常情况下出现的礼仪危机，服务员要善于把握巧妙的（），采用（）的方法，合情合理地处理礼仪危机。

客人投诉的原因大致可以归纳为两种类型：一是（），二是（）。

1900年，（）和（）建成，是中国现代饭店的先河。

行李员应认真阅读分析由预订处送来的“（）”和接待处送来的“（）”，掌握每日进出店的客流量，以便安排好人力。

客房日常清洁的内容包括：物品整理、（）、（）、更换及补充用品、检查设备。

中餐厅的名称是告诉宾客（）、（）和经营特色的标志。

健身房的构成只要有：体能测试中心、（）、健美体操房。

饭店管理的最终目标是为了提高饭店的（）和（），促进饭店的生存和发展。