单项选择题

黑茶是后发酵茶，其基本工艺为（）。

A.杀青一揉捻一干燥
B.杀青一揉捻一握堆一干燥
C.萎凋一做青一杀青一揉捻一千燥
D.萎凋一揉捻一发酵一干燥

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单项选择题

就修剪的性质和作用而言，（）是幼龄茶树培养树冠骨架的措施。

A.定型修剪
B.轻修剪
C.深修剪
D.重修剪

单项选择题

下列哪个茶区符合：茶树资源极为丰富，乔木、小乔木和灌木型茶树都有，主要为乔木和小乔木，宜加工红茶、普洱茶、大叶青和乌龙茶特点的是（）。

A.江北茶区
B.江南茶区
C.华南茶区
D.西南茶区

单项选择题

下列是微量元素的是（）。

A.钙
B.镁
C.硫
D.铜

单项选择题

一般春茶萌发（第1轮梢）多要求适宜的温度是（）。

A.>5℃
B.>10℃
C.>15℃
D.>20℃

单项选择题

根据害虫的分布情况选择喷药方式，下列害虫不属于蓬面喷扫的是（）。

A.茶蚜
B.假眼小绿叶蝉
C.茶橙瘦蜡
D.黑刺粉虱

单项选择题

茶树根系由主根、侧根和须根构成。由种子的胚根垂直向下生长的根，称为主根，可深人土层一般为（）米左右。

A.0.5
B.1
C.1.5
D.2

单项选择题

“小叶病”是缺少下列哪个微量营养元素（）。

A.铜
B.铁
C.锌
D.锰

单项选择题

针形名优茶加工的主要工序一般为（）。

A.杀青一青锅一辉锅一手工辅助
B.杀青一揉捻一解块一初烘一炒三青一辉锅一足火
C.杀青一初揉一解块一初供一复揉一复烘一提毫一足干
D.杀青一揉捻一解块一初烘一整形一足干

单项选择题

茶叶包装箱的忌用材料是（）。

A.杉木
B.桦木
C.柳木
D.泡桐

单项选择题

黑茶是后发酵茶，其基本工艺为（）。

A.杀青一揉捻一干燥
B.杀青一揉捻一握堆一干燥
C.萎凋一做青一杀青一揉捻一千燥
D.萎凋一揉捻一发酵一干燥

单项选择题

茶树上从花芽分化、花蕾膨大、开花结果到种子成熟，需经历（）。

A.一年
B.一年零一、二个月
C.一年零三、四个月
D.一年零五、六个月

单项选择题

茶树生长点坏死，芽生长停止、坏死，此后在坏死芽边上陆续萌发小芽，随后小芽相继死亡，叶片变为深绿颜色、变厚、似皮质、起皱成波浪状。这是缺少（）。

A.硼
B.钼
C.氯
D.锰

单项选择题

以下土壤pH符合扦插苗圃地的要求的是（）。

A.1.5-3.5
B.4.5-5.5
C.6.5-7.5
D.8.5-9.5

单项选择题

下列在高山茶区发生普遍而严重茶病是（）。

A.茶饼病
B.白星病
C.轮斑病
D.茶霉病

单项选择题

下列不属于氮肥的是（）。

A.尿素
B.碳酸氢氛
C.硫酸镁
D.硫酸氨

单项选择题

从扦插成活率和苗木质量来看，以（）最优。

A.春插
B.夏插
C.秋插
D.冬插

单项选择题

改造低产茶园的技术措施主要是（）。

A.“改树”、“修剪”、“改园”三项
B.“改树”、“改土”、“修剪”三项
C.“改树”、“改土”、“改园”三项
D.“深耕”、“改土”、“改园”三项

单项选择题

短穗扦插是福建省安溪农民林氏于（）发明的一种扦插方式。

A.16世纪末17世纪初
B.17世纪末18世纪初
C.18世纪末19世纪初
D.19世纪末20世纪初

单项选择题

对（）为害严重的茶树可进行台刈。

A.蚧类
B.茶毛虫
C.茶尺嫂
D.钻蛀类害虫

单项选择题

以下茶树良种是地方品种的是（）。

A.迎霜
B.铁观音
C.翠峰
D.龙井长叶