问答题

4.哪种食材不属于S格（） A: 藜麦 B: 绿豆 C: 芋头 D: 黄豆 E: 燕麦【单选】5.四格配餐法的特点，不包括（） A: 平衡性 B: 单一性 C: 功能性 D: 灵活性 E: 实践性

答案：答案：B 解析： 4题中，S格指的是“Super Food”，即超级食物。超级食物通常指的是那些营养价值高、对健...

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1.关于四格配餐法，正确的说法是（） A: 无法定量 B: 四格分餐盘是必须的 C: 有推荐食材清单 D: S格是补充食材 E: 不能有加餐【单选】2.哪种食材不属于P格（） A: 孕妇奶粉 B: 三文鱼 C: 豆浆 D: 鸡蛋 E: 红豆【单选】3.（）不是四格配餐法的要素 A: 膳食宝塔 B: 分餐 C: X格很重要 D: 推荐食材清单 E: SPVX四格

答案：答案：C 解析： 1.四格配餐法是一种营养配餐方法，它将餐盘分为四个部分，分别代表不同的食物类别。四格配餐法可以...

4.下列哪一项是食物过敏诊断的金标准 A: 病史 B: 皮肤点刺实验 C: 血清特异性IgE检测 D: 诊断性回避+食物激发实验 E: 斑贴试验【单选】5.牛奶蛋白过敏可选择的替代配方为 A: 适度水解配方 B: 深度水解配方 C: 高能量配方 D: 羊奶配方 E: 豆类配方

答案：答案：D 解析：诊断性回避+食物激发实验是食物过敏诊断的金标准。牛奶蛋白过敏的儿童可以使用适度水解配方或深度水...