问答题

8、[多选题] 保健食品，是指声称具有（）或者以补充（）等营养物质为目的的食品。(2分) A、保健功能 B、维生素 C、能量 D、矿物质

答案：答案：A 解析：保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。

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答案：答案：A 解析： 2002年国家卫健委公布了87种药食同源的中药材。

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答案：答案：C 解析：中国卫生部公布的药食同源物质包括了多种植物和动物来源的物质。截至我知识更新的时间点（2023年...