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在食品感官检验的质构评价中,用来判断食品硬度的方法是( )。
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答案:质构剖面分析(Texture Profile Analysis, TPA)在食品感官检验的质构评价中,质构剖面分析...
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答案:超过20%人体内水分的损失超过体重的20%时,可能会引起严重的脱水症状,包括狂躁、昏迷,甚至可能导致死亡。水分对于...
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