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连锁食品经营企业总部依法要对企业食品安全负总责 建立健全覆盖从总部到门店 包括直营 合营 加盟等 的食品安全管理体系
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答案:正确。 解析:根据中国食品安全法律法规,连锁食品经营企业总部确实需要对企业的食品安全负总责。企业需要建立并执行食...
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