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单项选择题
胶原蛋白中最多的氨基酸残基是______。
A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.组氨酸
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你可能感兴趣的试题
单项选择题
下列哪一种结构不属于蛋白质的结构______
A.α螺旋
B.β折叠
C.氨基酸排列顺序
D.β转角
E.无规卷曲
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单项选择题
在一个肽平面中,能自由旋转的价键有几个()
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
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单项选择题
维持蛋白质分子中的α螺旋主要靠______。
A.氢键
B.盐键
C.共价键
D.范德华键
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单项选择题
典型的α螺旋中每圈含氨基酸残基数为______。
A.4.6个
B.3.6个
C.2.6个
D.5.6个
E.10个
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单项选择题
下列关于蛋白质的α螺旋的叙述,哪一项是正确的______
A.属于蛋白质的三级结构
B.多为右手α螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈
C.二硫键起稳定作用
D.盐键起稳定作用
E.以上都不对
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单项选择题
蛋白质的α螺旋结构中氢键方向与主轴______。
A.平行
B.垂直
C.成60°角
D.无任何角度关系
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单项选择题
下列______不是蛋白质α螺旋结构的特点。
A.天然蛋白质多为右手螺旋
B.肽链平面充分伸展
C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D.每个氨基酸残基上升高度为0.15mm
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单项选择题
每个蛋白质分子必定具有的结构是______。
A.α螺旋
B.β折叠
C.三级结构
D.四级结构
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单项选择题
______是形成蛋白质三级结构的驱动力。
A.离子键
B.疏水作用力
C.二硫键
D.氢键
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单项选择题
胶原蛋白中最多的氨基酸残基是______。
A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.组氨酸
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单项选择题
下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的______
A.都有一级结构
B.都有二级结构
C.都有三级结构
D.都有四级结构
E.二级及三级以上的结构统称空间结构
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单项选择题
存在于蛋白质中的下列作用力,哪项不是次级键______
A.氢键
B.二硫键
C.盐键
D.疏水键
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单项选择题
蛋白质空间构象的特征主要取决于______。
A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.次级键
C.链内及链间的二硫键
D.温度及pH
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单项选择题
具有四级结构的蛋白质特征是()。
A.分子中必定含有辅基
B.含有两条或两条以上的多肽链
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系蛋白分子的稳定
E.以上都不对
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单项选择题
蛋白质的热变性主要是______。
A.破坏氢键
B.破坏离子键
C.破坏疏水键
D.破坏水化层
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单项选择题
肌球蛋白的头部具有何种酶的活性______。
A.蛋白水解酶
B.激酶
C.ATP酶
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单项选择题
为稳定胶原三股螺旋结构,三联体的每三个氨基酸的位置必须是______。
A.丙氨酸
B.谷氨酸
C.甘氨酸
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单项选择题
蛋白质结构的典型α螺旋是______。
A.2.610
B.310
C.3.613
D.4.416
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单项选择题
在pH7的水溶液中,下列多聚氨基酸中能自发形成α螺旋的是______。
A.Poly-Pro
B.Poly-Ala
C.Poly-His
D.Poly-Glu
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单项选择题
蛋白质的β折叠片:______。
A.氢键平行于多肽链走向
B.肽链氨基与羧基参与氢键形成
C.R基位于折叠片同侧
D.氨基酸残基亲水
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单项选择题
维持蛋白质α螺旋结构稳定主要靠哪种化学键______。
A.离子键
B.氢键
C.疏水键
D.二硫键
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单项选择题
下列结构中,属于蛋白质模体结构的是______。
A.α螺旋
B.β折叠
C.锌指结构
D.结构域
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单项选择题
以下多肽序列中,哪个最有可能形成α螺旋结构______。
A.Gly-Ile-Trp-Leu-Ile-Ile-Phe-Gly-Val-Val-Ala-Gly-Val-Ile-Gly-Trp-Ile-Leu-Leu-Ile
B.Gly-Pro-Hyp-Gly-Pro-Met-Gly-Pro-Ser-Gly-Pro-Arg-Gly-Pro-Hyp-Gly-Pro-Hyp-Gly
C.Gly-Met-Trp-Pro-Glu-Met-Cys-Gly-Glu-Pro-Ala-His-Val-Arg-Asp-Tyr-Pro-Leu-Leu
D.Gly-Met-Trp-Pro-Glu-Met-Cys-Gly-Glu-Pro-Ala-His-Val-Arg-Asp-Tyr-Cys-Leu-Leu
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