单项选择题在反映食品腐败变质的化学指标中,当K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象()。

A.≥20%
B.≥30%
C.≥40%
D.≥50%
E.≥60%


延伸阅读

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1.单项选择题在我国,引起沙门菌食物中毒最多的食品是

A.蛋类
B.奶类
C.豆类
D.肉类
E.谷类

2.单项选择题以下为钙含量丰富的食物,除了

A.黄豆及制品
B.乳与乳制品
C.海带
D.猪肝
E.虾皮