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填空题
()通称为痢疾杆菌。
答案:
志贺氏菌属
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填空题
企业在出厂检验中应当按照生产批逐批进行出厂检验,一个生产批通常是指(),(),()的产品。
答案:
同一条生产线;同一班次;同一样式
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填空题
食品质量安全市场准入标志是以“质量安全”的英文名称()缩写()表示。
答案:
Quality Safety;QS
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填空题
将食品生产许可证转让其他企业使用的,应当()其生产许可证。
答案:
取消
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填空题
分析化学实验中使用纯水,一般是两种:()和()。
答案:
蒸馏水;去离子水
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填空题
食品安全法于()正式实施。
答案:
2009年6月
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填空题
一般试剂其规格是以其中所含杂质的划分,它分为()、()和()、实验试剂、生化试剂。
答案:
基准试剂;色谱纯试剂;光谱纯试剂
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填空题
使用食品准入标志时,可根据需要按比例放大或者缩小,但不得()。
答案:
超量
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填空题
实验室中常用的铬酸洗液是指()。
答案:
K
2
Cr
2
O
7
+浓硫酸
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填空题
标准溶液的配制有两种方法为()和()。
答案:
直接配置法;标定法
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填空题
()指分析结果在某一范围内出现的几率。
答案:
置信度
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填空题
在还原糖测定方法中,醋酸锌和亚铁氰化钾的作用是()。
答案:
沉淀蛋白质
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填空题
根据电磁力补偿工作原理制造的天平的是()。
答案:
电子天平
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填空题
用HCl滴定CaCO
3
固体时,由于反应不能立即完成,不能用直接滴定法,而采用加入一定的过量的HCl标准溶液,反应完全后剩余的HCl可用NaOH标准溶液滴定,再通过计算求出CaCO
3
的量。这种滴定方法为()。
答案:
返滴定法
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填空题
微生物实验室常用的仪器有:显微镜、培养箱、干燥箱、()、()、其他一般仪器。
答案:
高压蒸汽灭菌锅;超净工作台
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填空题
原子吸收分光光度计一般由()、()、()、()四个主要部分组成。
答案:
光源(单色锐线辐射源);试样原子化器;单色仪;数据处理
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填空题
根据“四舍六入五成双”的规则,将下列测量数值修约成为两位有效数值:
(1)0.625()
(2)97.5()
答案:
0.62;98
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填空题
微生物可以分为:原核细胞型微生物和()。
答案:
真核细胞型微生物
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填空题
()通称为痢疾杆菌。
答案:
志贺氏菌属
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填空题
常用的消毒方法可分为:物理的方法、()和()。
答案:
化学方法;生物方法
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填空题
细菌细胞的特殊结构有:()、鞭毛、()、菌毛、纤毛。
答案:
荚膜;芽孢
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