单项选择题()中胆固醇含量最高。

A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪胆肝


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1.单项选择题目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的()。

A.5%
B.7%
C.10%
D.15%

2.单项选择题()中富含最理想的天然优质蛋白质。

A.牛奶
B.牛肉
C.鸡蛋
D.鱼肉

3.单项选择题蛋白质的互补作用是指()。

A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D.糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

4.单项选择题对婴儿来讲,属于必须氨基酸的是()。

A.丙氨酸
B.丝氨酸
C.谷氨酸
D.组氨酸

7.单项选择题胃酸的作用()。

A.乳化脂肪
B.分解脂肪
C.分解蛋白质
D.分解淀粉

8.单项选择题能消化脂肪的是()。

A.胰液
B.唾液
C.小肠液
D.胃液

9.单项选择题你随旅行团外出旅游,大家兴致勃勃地来到景区的传统手工艺商场,但是你对这些物品原本不感兴趣。这时,你会()。

A.耐着性子随大家一起逛 
B.在外面耐心等候大家
C.为大家看护行李
D.很沮丧,认为这是在浪费时间

10.单项选择题世界首富比尔盖茨决定,将自己的几百亿美元资产捐赠给慈善机构,你认为他做出这个决定的初衷是()。

A.钱太多了,花不完    
B.炒作
C.为社会尽一些责任 
D.一时心血来潮

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