单项选择题

蛋白质变性不包括( )。

A．氢键断裂
B．肽键断裂
C．疏水键断裂
D．二硫键断裂
E．空间构象破坏

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单项选择题

下列蛋白不是结合蛋白的是( )。

A．脂蛋白
B．组蛋白
C．糖蛋白
D．核蛋白
E．磷蛋白

单项选择题

维持蛋白质一级结构的主要化学键是( )。

A．离子键
B．疏水键
C．肽键
D．氢键
E．二硫键

单项选择题

关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是( )。

A．天然蛋白质分子均有这种结构
B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要是次级键维系
D．亲水基团聚集在三级结构的表面
E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

单项选择题

蛋白质变性不包括( )。

A．氢键断裂
B．肽键断裂
C．疏水键断裂
D．二硫键断裂
E．空间构象破坏

单项选择题

以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜( )。

A．H ₂ O
B．H ⁺
C．丙酮
D．乙醇
E．二氧化碳

单项选择题

通过发酵法制备青贮饲料和糖化饲料的酶有纤维素酶、果胶酶等，它们都属于( )。

A．氧化酶
B．还原酶
C．裂解酶
D．水解酶
E．合成酶

单项选择题

酶具有高度催化能力的原因是( )。

A．酶能降低反应的活化能
B．酶能催化热力学上不能进行的反应
C．酶能改变化学反应的平衡点
D．酶能提高反应物分子的活化能
E．以上说法都不对

单项选择题

酶原是没有活性的，这是因为( )。

A．酶蛋白肽链合成不完全
B．活性中心未形成或未暴露
C．缺乏辅酶或辅基
D．是已经变性的蛋白质
E．缺乏金属离子

单项选择题

别构效应剂与酶的哪一部位结合( )。

A．活性中心以外的调节部位
B．酶的苏氨酸残基
C．任何部位
D．酶活性中心的底物结合部位
E．辅助因子的结合部位

单项选择题

1分子丙酮酸氧化分解时，净生成ATP分子数是( )。

A．10ATP
B．12．5ATP
C．15ATP
D．17．5ATP
E．20ATP

单项选择题

糖有氧氧化的最终产物是( )。

A．CO ₂ +H ₂ O+ATP
B．乳酸
C．丙酮酸
D．乙酰CoA
E．磷酸丙糖

单项选择题

糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶( )。

A．丙酮酸羧化酶
B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C．葡萄糖-6-磷酸酯酶
D．磷酸化酶
E．以上都不是

单项选择题

各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是( )。

A．aa3→b1→c1→O2
B．c1→c→b1→aa3→O2
C．b→c1→c→aa3→O2
D．aa3→b→c1→c→O2
E．c→c1→b→aa3→O2

单项选择题

氰化物中毒是由于抑制了下列哪种细胞色素( )。

A．Cyt a
B．Cyt aa3
C．Cyt b
D．Cyt c
E．Cyt c1

单项选择题

酮体生成过多主要见于( )。

A．脂肪酸摄入过多
B．肝内脂肪代谢紊乱
C．糖供应不足或利用障碍
D．肝脏功能低下
E．脂肪运输障碍

单项选择题

脂肪酸氧化过程中不需要下列哪种化合物参与( )。

A．肉碱
B．NAD+
C．NADP+
D．FAD
E．CoASH

单项选择题

胆固醇合成的限速酶是( )。

A．HMG-CoA还原酶
B．HMG-CoA合成酶
C．鲨烯环化酶
D．β酮硫解酶
E．HMG-CoA裂解酶

单项选择题

哪一种物质是体内氨的储存及运输形式( )。

A．天冬酰胺
B．谷胱甘肽
C．谷氨酰胺
D．酪氨酸
E．谷氨酸

单项选择题

下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α酮戊二酸( )。

A．谷氨酸
B．丙氨酸
C．天冬氨酸
D．丝氨酸
E．苯丙氨酸

单项选择题

关于糖、脂、氨基酸代谢表述错误的是( )。

A．乙酸CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物
B．三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径
C．当摄入糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪
D．当摄入大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖
E．糖、脂不能转变为蛋白质

单项选择题

在动物体内，下列哪些氨基酸是可以转变成脂肪的( )。

A．必需氨基酸
B．生酮氨基酸
C．生糖氨基酸
D．所有的氨基酸
E．非必需氨基酸

单项选择题

下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA( )。

A．尿嘧啶
B．腺嘌呤
C．胞嘧啶
D．鸟嘌呤
E．胸腺嘧啶

单项选择题

DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( )。

A．G+A
B．C+G
C．A+T
D．C+T
E．A+C

单项选择题

下列关于DNA双螺旋的叙述错误的是( )。

A．糖-磷酸主链是在螺旋的外侧
B．糖环平面与碱基平面几乎成直角
C．双螺旋DNA的直径为2nm
D．双螺旋DNA旋转一周有10对核苷酸
E．其螺距随着含核苷酸对的多少而变化

单项选择题

下列关于原核细胞DNA聚合酶活性的叙述，正确的是( )。

A．它只有一种
B．它不具有3’→5’核酸外切酶活性
C．它的底物是三磷酸脱氧核苷
D．它不需要引物
E．它按3’→5’方向合成新生DNA

单项选择题

与冈崎片段的概念有关的是( )。

A．半保留复制
B．半不连续复制
C．不对称转录
D．RNA的剪接
E．蛋白质的修饰

单项选择题

RNA的剪接作用( )。

A．仅在真核发生
B．仅在原核发生
C．真核原核均可发生
D．仅在rRNA发生
E．以上都不是

单项选择题

蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是( )。

A．30S基的蛋白
B．30S基的rRNA
C．50S基的rRNA
D．50S基的蛋白
E．18S基的蛋白

单项选择题

核糖体上A位点的作用是( )。

A．接受新的氨酰基-tRNA到位
B．含有肽转移酶活性，催化肽键的形成
C．可水解肽酰tRNA释放多肽链
D．是合成多肽链的起始点
E．接受肽酰基-tRNA结合到位

单项选择题

大量饮水后( )。

A．细胞外液渗透压降低，细胞内液渗透压不变
B．细胞外液渗透压不变，细胞内液渗透压降低
C．细胞外液渗透压升高，细胞内液渗透压降低
D．细胞外液渗透压降低，细胞内液渗透压降低
E．细胞外液渗透压降低，细胞内液渗透压升高