对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。

A．个体传播
B．面对面交流
C．散发小册子
D．讲课
E．大众传播

你可能感兴趣的试题

单项选择题
一人失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，常常是______。
A．脱水
B．低渗性脱水
C．高渗性脱水
D．等渗性脱水
E．体液丢失
单项选择题
鲜奶消毒常采用______。
A．化学杀菌保藏法
B．物理杀菌法
C．放射消毒法
D．熏制法
单项选择题
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是______。
A．半乳糖
B．糖原
C．葡萄糖
D．淀粉
E．乳糖
单项选择题
正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡，因此，水的来源和排出每天应维持在______mL。
A．1500
B．1800
C．2000
D．2500
E．4000
单项选择题
孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏______。
A．铁
B．叶酸
C．蛋白质
D．维生素B2
E．维生素B6
单项选择题
0～6个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的______。
A．25%～30%
B．30%～35%
C．40%～45%
D．45%～50%
E．50%～55%
单项选择题
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是______。
A．人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B．人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C．人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D．人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E．脂肪的种类和含量均差不多
单项选择题
动物肌肉内碳水化合物的存在形式为______。
A．葡萄糖
B．乳糖
C．半乳糖
D．糖原
单项选择题
某食品工厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用：对此种做法的卫生评价是______。
A．正确
B．不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C．不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D．不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
单项选择题
一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，常常是______。
A．脱水
B．低渗性脱水
C．高渗性脱水
D．等渗性脱水
E．体液丢失
单项选择题
癞皮病典型三“D”特征是指______。
A．腹泻、皮炎、出血
B．皮炎、痴呆、腹泻
C．痴呆、脱发、腹泻
D．皮炎、腹泻、疲倦
E．出血、疲倦、脱发
单项选择题
“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏______的摄入而造成的。
A．铁
B．硒
C．锌
D．铜
E．碘
单项选择题
最经济的能量来源的食物类别为______。
A．蔬菜水果类
B．油脂类
C．畜禽类
D．蛋奶类
E．粮谷类
单项选择题
每天人体产生的内生水大约______mL。
A．100
B．150
C．200
D．250
E．300
单项选择题
天然抗氧化物质的主要来源是______。
A．粮谷类
B．深海鱼类
C．蔬菜和水果
D．山珍海味
E．鲍参鱼翅
单项选择题
乳母对铁的需要主要用于______。
A．供给婴儿生长需要
B．预防婴儿缺铁性贫血
C．恢复孕期铁丢失
D．胎儿铁储备
E．促进婴儿免疫力提高
单项选择题
2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到______mL。
A．1000
B．1200
C．1500
D．2000
E．3000
单项选择题
最新的《中国居民膳食指南》是______年颁布的。
A．1997
B．1999
C．2002
D．2005
E．2007
单项选择题
为预防高血压的发生，食盐的摄入应控制在每天______g以下。
A．10
B．9
C．8
D．7
E．6
单项选择题
中国居民膳食指南建议每人每日食盐的摄入量以不超过______g为宜。
A．3
B．4
C．5
D．6
E．7
单项选择题
粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是______。
A．钙
B．铁
C．锌
D．维生素A
E．维生素E
单项选择题
对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。
A．个体传播
B．面对面交流
C．散发小册子
D．讲课
E．大众传播
单项选择题
高温作业时应及时补充______。
A．白开水
B．淡盐水
C．高渗盐水
D．果汁
E．粥
单项选择题
与牛奶相比，瘦肉的______含量高且吸收较好。
A．铁
B．钙
C．维生素B2
D．维生素C
E．维生素A
单项选择题
最好的补铁食物来源是______。
A．奶类
B．动物血和肝脏
C．菠菜
D．蛋类
E．谷类
单项选择题
对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是______。
A．磷和钙
B．钙和镁
C．镁和磷
D．钙和钾
E．镁和钾
单项选择题
不能结合胆酸，没有降血脂作用的膳食纤维是______。
A．果胶
B．树胶
C．豆胶
D．半纤维素
E．木质素
单项选择题
主要存在于细胞内。对细胞内渗透压的维持起重要作用的是______。
A．钙
B．镁
C．钠
D．钾
E．锌
单项选择题
1997年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。
A．5
B．6
C．7
D．8
E．9
单项选择题
______是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
A．蔬菜
B．水果
C．谷类
D．肉类
E．鱼类
单项选择题
细胞外液含钠量增多时可引起______。
A．细胞水肿
B．组织水肿
C．血液浓缩
D．血液稀释
E．尿量增多
单项选择题
出汗分为显性和非显性两种，显性出汗主要通过______的活动实现。
A．皮肤
B．排尿
C．排便
D．汗腺
E．呼吸道
单项选择题
以玉米为主食的地区容易发生______。
A．佝偻病
B．脚气病
C．脂溢性皮炎
D．干眼病
E．癞皮病
单项选择题
受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。
A．血红蛋白铁
B．血红素铁
C．非血红素铁
D．铁蛋白
E．转铁蛋白
单项选择题
主要在小肠上部吸收，并几乎可以完全吸收的矿物质是______。
A．钙
B．锌
C．铁
D．镁
E．钠
单项选择题
2007年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。
A．7
B．8
C．9
D．10
E．12
单项选择题
合成1000mL乳汁，需要母体多摄入______kcal能量。
A．700
B．800
C．900
D．1000
E．600
单项选择题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的说法是______。
A．人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B．人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C．牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D．人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E．酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
单项选择题
某人感到疲倦、乏力、易感冒，检查发现牙龈肿胀出血，牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合，皮肤受碰撞出现淤斑。此人可能是缺乏______。
A．维生素C
B．维生素B12
C．铁
D．锌
E．叶酸
单项选择题
维生素B₂缺乏的典型症状为______。
A．神经管畸形
B．皮肤和牙龈出血
C．皮肤干燥
D．唇炎和口角炎
E．腹泻
单项选择题
下列对老年人能量消耗特点描述错误的是______。
A．基础代谢率下降
B．基础代谢的能量消耗降低
C．由于能量消耗降低，因此能量需求也应降低
D．消耗的总能量减少
E．体力活动消耗的能量相对增加
单项选择题
维生素A缺乏最常见的人群是______。
A．儿童
B．青壮年
C．孕妇
D．乳母
E．老年人
单项选择题
衡量食不过量的最好的指标是______。
A．能量的推荐摄入量
B．体重
C．糖尿病的发病率
D．高血脂的发生率
E．运动的能量消耗
单项选择题
不是膳食纤维特性的是______。
A．吸水作用
B．供能作用
C．黏滞作用
D．阳离子交换作用
E．细菌发酵作用
单项选择题
不能通过乳腺进入乳汁的营养素有______。
A．钙和铁
B．长链多不饱和脂肪酸和铁
C．必需氨基酸和钙
D．钙和维生素D
E．维生素D和铁
单项选择题
应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动指______。
A．健康传播活动
B．健康教育活动
C．健康干预活动
D．健康咨询活动
E．健康监测活动
单项选择题
5。患有“大骨节病”的患者应注意补充含______较多的食物。
A．锌
B．碘
C．铜
D．硒
E．铬
单项选择题
如饮酒应限量，“限量”是指______。
A．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10g
B．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22g，女性不超过17g
C．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g
D．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28g，女性不超过18g
E．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30g，女性不超过20g
单项选择题
按WHO建议标准，BMI≥30应判断为______。
A．正常
B．超重
C．肥胖
D．消瘦
E．重度肥胖
单项选择题
孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了______。
A．促进机体利用蛋白质
B．促进脂肪动员
C．促进微量营养素吸收
D．防止胎儿低血糖症
E．防止酮体对胎儿早期脑发育的影响。
单项选择题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是______。
A．n—6系列的γ—亚麻酸和花生四烯酸、n—3系列的EPA和DHA
B．n—6系列的γ—亚麻酸和EPA、n—3系列的花生四烯酸和DHA
C．n—6系列的花生四烯酸和DHA、n—3系列的γ—亚麻酸和DHA
D．n—6系列的γ—亚麻酸和花生四烯酸、n—3系列的EPA和DHA
E．n—6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n—3系列的γ—亚麻酸
单项选择题
成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（）kg/m²。
A．16～19.5
B．18.5～23.9
C．18～25
D．19～26
E．20～30
单项选择题
谷类主要提供的维生素是______。
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素B1
单项选择题
平衡膳食宝塔共分______层。
A．3
B．4
C．5
D．6
E．7
单项选择题
减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过______。
A．60g或85g
B．45g或60g
C．30g或45g
D．25g或30g
E．15g或25g
单项选择题
添加婴儿辅助食品时，下列食品哪一种优先添加______。
A．米粉糊
B．蒸鸡蛋
C．肉泥
D．豆制品
E．鱼泥
单项选择题
下列有关佝偻病防治措施，______项是错误的。
A．增加户外活动，多晒太阳
B．提倡母乳喂养
C．多吃富含钙食物
D．长期大量服用维生素D制剂
E．加强营养知识普及
单项选择题
我国第一个膳食指南是______年制定的。
A．1982
B．1985
C．1989
D．1993
E．1997
单项选择题
下列哪个地区和季节的婴儿容易发生维生素D缺乏______。
A．南方夏天出生
B．南方冬天出生
C．北方夏天出生
D．北方冬天出生
E．西部地区
单项选择题
下列关于知信行理论模式的叙述，正确的是______。
A．“知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动
B．行为改变的关键步骤是确立信念
C．只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变
D．态度是行为改变的动力
E．知识是行为的基础

对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。

你可能感兴趣的试题

一人失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，常常是______。

鲜奶消毒常采用______。

婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是______。

正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡，因此，水的来源和排出每天应维持在______mL。

孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏______。

0～6个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的______。

下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是______。

动物肌肉内碳水化合物的存在形式为______。

某食品工厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用：对此种做法的卫生评价是______。

一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，常常是______。

癞皮病典型三“D”特征是指______。

“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏______的摄入而造成的。

最经济的能量来源的食物类别为______。

每天人体产生的内生水大约______mL。

天然抗氧化物质的主要来源是______。

乳母对铁的需要主要用于______。

2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到______mL。

最新的《中国居民膳食指南》是______年颁布的。

为预防高血压的发生，食盐的摄入应控制在每天______g以下。

中国居民膳食指南建议每人每日食盐的摄入量以不超过______g为宜。

粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是______。

对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。

高温作业时应及时补充______。

与牛奶相比，瘦肉的______含量高且吸收较好。

最好的补铁食物来源是______。

对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是______。

不能结合胆酸，没有降血脂作用的膳食纤维是______。

主要存在于细胞内。对细胞内渗透压的维持起重要作用的是______。

1997年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。

______是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

细胞外液含钠量增多时可引起______。

出汗分为显性和非显性两种，显性出汗主要通过______的活动实现。

以玉米为主食的地区容易发生______。

受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。

主要在小肠上部吸收，并几乎可以完全吸收的矿物质是______。

2007年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。

合成1000mL乳汁，需要母体多摄入______kcal能量。

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的说法是______。

某人感到疲倦、乏力、易感冒，检查发现牙龈肿胀出血，牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合，皮肤受碰撞出现淤斑。此人可能是缺乏______。

维生素B2缺乏的典型症状为______。

下列对老年人能量消耗特点描述错误的是______。

维生素A缺乏最常见的人群是______。

衡量食不过量的最好的指标是______。

不是膳食纤维特性的是______。

不能通过乳腺进入乳汁的营养素有______。

应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动指______。

5。患有“大骨节病”的患者应注意补充含______较多的食物。

如饮酒应限量，“限量”是指______。

按WHO建议标准，BMI≥30应判断为______。

孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了______。

对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是______。

成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（）kg/m2。

谷类主要提供的维生素是______。

平衡膳食宝塔共分______层。

减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过______。

添加婴儿辅助食品时，下列食品哪一种优先添加______。

下列有关佝偻病防治措施，______项是错误的。

我国第一个膳食指南是______年制定的。

下列哪个地区和季节的婴儿容易发生维生素D缺乏______。

下列关于知信行理论模式的叙述，正确的是______。

维生素B₂缺乏的典型症状为______。

成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（）kg/m²。