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答案：是指在不加供试品或以等量溶剂替代供试液的情况下，按同法操作所得的结果。其作用是排除实验的环境（空气、湿度等）、实验所用的...

答案：把一定温度和压力下，物质在一定量的溶剂中，达到溶解平衡时所溶解的量，叫做溶解度。某种物质的溶解度也就是在一定温度和压力下...

答案：稀淀粉溶液冷却后，线性分子重新排列并通过氢键形成不溶性沉淀。浓的淀粉糊冷却时，在有限的区域内，淀粉分子重新排列较快，线性...

答案：

指在泌乳期，由于生理、病理或其它原因，引起乳的成分和性质发生变化的乳。

答案：

供试品连续两次干燥或灼烧后的重量差异在0.3mg以下的重量。

答案：是一种对溶液酸度起稳定（缓冲）作用的溶液。它能抵卸少量外加酸、碱或将溶液稍加稀释，使溶液的酸度基本上稳定不变。基组成通常...

答案：

从大量分析对象中抽取出具有代表性的一部分作为分析材料，这项工作即为采样。

答案：

用无机或有机溶剂从样品中对被测物质进行抽提或去除干扰物质的方法。

答案：

每一百万份水中钙镁盐含量换算成碳酸钙的份数（mg/l）。

答案：

通常规定1mol含1g旋光性物质的溶液,放在1dm(10cm)长的成液管中测得的旋光度,称为该物质的比旋光度。