粤菜调味重清脆鲜爽嫩滑而突出原味，口味清淡鲜和。

判断题粤菜调味重清脆鲜爽嫩滑而突出原味，口味清淡鲜和。

1.判断题原始道教阶段以“五斗米道”和“太平道”为代表。

2.判断题私家园林主题鲜明、个性突出，风格朴实、精致亲切，造园手法满足寄情山水雅逸，达到“不出城郭而获山水之怡，身居闹市有林泉之趣”的意境。

3.判断题古代园林中的轩原指大型房屋出廊的部分，后一般指建于高旷之处，以敞朗为特点的房子，如颐和园的听雨轩、罨画轩，北海的养云轩和拙政园的写秋轩。

4.判断题我国现存最早的木结构建筑的实物仅有隋朝的五台山南禅寺和佛光寺部分建筑。

5.判断题北京大学创办于1898年，初名京师大学堂，是第一所国立综合性大学，于1912年改现名。

6.判断题我国古典园林建筑中，假山一般可分为土山和石山两种基本类型。

7.判断题周恩来总理生前曾对“全聚德”字号的含义做过12个字的解释，即：“全而无缺，聚而不散，仁德至上”。今天，这一解释已被全聚德确定为集团的企业精神。

8.判断题1997年在长安街上开辟首条公交车专用车道。

9.判断题佛教文殊菩萨的道场在四川峨眉山。

10.判断题金元统治者是塞外游牧民族，饮食习惯以牛、羊肉和奶类为主。