单项选择题食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用
A．双料乳糖胆盐发酵管
B．单料乳糖胆盐发酵管
C．单料乳糖蛋白胨发酵管
D．双料乳糖蛋白胨发酵管
E．乳糖蛋白胨发酵管
延伸阅读
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1.单项选择题食品大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择
A．3个稀释度，每个稀释度接种5管
B．5个稀释度，每个稀释度接种3管
C．3个稀释度，每个稀释度接种3管
D．2个稀释度，每个稀释度接种3管
E．4个稀释度，每个稀释度接种3管
2.单项选择题用滤膜法测定生活饮用水中的总大肠菌群，水样滤完后，再抽气约
A．5s
B．10s
C．15s
D．20s
E．30s
3.单项选择题测定化妆品的细菌总数时，如果所有稀释度的平皿均无菌生长，报告数为每克或每毫升
A．0CFU
B．＜1CFU
C．1CFU
D．＜10CFU
E．10CFU
4.单项选择题为了区别化妆品中的颗粒与菌落，可在每100ml营养琼脂中加入1ml、0.5%的
A．TTC溶液
B．EDTA
C．氢氧化钾
D．枸橼酸钠
E．磷酸氢钾
5.单项选择题进行化妆品微生物检验时，应分别从2个包装单位以上的样品中共称取
A．8g
B．10g
C．12g
D．16g
E．20g
6.单项选择题检测理发用具的金黄色葡萄球菌时，待测液体的增菌培养基是
A．7.5%的氯化钠肉汤
B．GN增菌液
C．缓冲蛋白胨水
D．营养肉汤
E．葡萄糖肉汤
7.单项选择题用灭菌棉拭子涂抹完采样点后，棉拭子的手接触部位应
A．用75%乙醇棉球消毒
B．用剪刀剪去
C．用火焰灼烤
D．用灭菌剪刀剪去
E．用手折断弃去
8.单项选择题检测理发用具的大肠菌群时，将采样后的棉拭子放入到生理盐水中振荡均匀，取出部分待测液，放入到
A．GN增菌液中
B．双料乳糖蛋白胨培养液中
C．双料乳糖胆盐发酵管中
D．单料乳糖胆盐发酵管中
E．营养肉汤中
9.单项选择题测定游泳池水菌落总数时，一般情况下125ml采样瓶中需加10%硫代硫酸钠溶液（）
A．0.1ml
B．0.2ml
C．0.3ml
D．0.4ml
E．0.5ml
10.单项选择题纸片法测定茶具大肠菌群时所用的纸片大小为
A．10cm×10cm
B．2.5cm×2.5cm
C．3.5cm×3.5cm
D．4cm×4cm
E．5cm×5cm
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