单项选择题

胰岛素分子A链和B链的交联是靠

A．氢键
B．二硫键
C．盐键
D．疏水键

你可能感兴趣的试题

单项选择题

下列氨基酸中属于非极性疏水氨基酸的是

A．赖氨酸
B．丙氨酸
C．苯丙氨酸
D．丝氨酸

单项选择题

280nm波长处有吸收峰的氨基酸为

A．精氨酸
B．色氨酸
C．丝氨酸
D．谷氨酸

单项选择题

组成人体的蛋白质均属于L-α-氨基酸，但除外

A．赖氨酸
B．甘氨酸
C．酪氨酸
D．缬氨酸

单项选择题

天然蛋白质中不存在的氨基酸是

A．精氨酸
B．胱氨酸
C．羟脯氨酸
D．同型半胱氨酸

单项选择题

蛋白质分子合成经加工修饰成的氨基酸是

A．羟脯氨酸
B．赖氨酸
C．脯氨酸
D．谷氨酸

单项选择题

在pH7.0的溶液中下列氨基酸在电场中移向正极速度最快

A．赖氨酸
B．天冬氨酸
C．谷氨酰胺
D．异亮氨酸

单项选择题

多肽链中主链骨架的组成是

A．C2CONHC2CONH
B．C2CNHOC2CN
C．C2CHNC)C2CHNO
D．C2NHC2COC2NH

单项选择题

关于肽单元的叙述，错误的是

A．形成多肽链二级结构的基本单位
B．形成肽键的六个原子在一个平面内
C．肽键键长介于单键和双键之间
D．肽键没有双键性能

单项选择题

蛋白质二级结构是指分子中

A．每一原子的相对空间位置
B．每一氨基酸侧链的空间构象
C．局部主链的空间构象
D．亚基间相对的空间位置

单项选择题

下列关于蛋白质α-螺旋的叙述正确的是

A．为左手双螺旋，螺距0
B．每一螺旋含3个氨基酸残基
C．氢键方向与螺旋长轴基本平行
D．结构中富含有脯氨酸

单项选择题

关于β-折叠，下列说法正确的是

A．β-折叠中氢键与肽链的长轴平行
B．α-螺旋是右手螺旋，β-折叠是左手螺旋
C．氢键只在不同肽链之间形成
D．主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层

单项选择题

关于蛋白质四级结构的正确叙述是

A．蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
B．四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件
C．蛋白质都有四级结构
D．蛋白质亚基间由非共价键聚合

单项选择题

关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是

A．天然蛋白质分子均有的这种结构
B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要是次级键维系
D．亲水基团聚集在三级结构的表面

单项选择题

蛋白质的变性是由于

A．肽键断裂，一级结构遭到破坏
B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C．蛋白质分子沉淀
D．次级键断裂，天然构象解体

单项选择题

茚三酮反应生成的蓝紫色化合物最大吸收峰在

A．260nm
B．280nm
C．550nm
D．570nm

单项选择题

下列关于离子交换层析分离纯化蛋白质的叙述哪项是正确的

A．负电荷量小的蛋白质先洗脱下来
B．负电荷量大的蛋白质先洗脱下来
C．正电荷量小的蛋白质先洗脱下来
D．正电荷量大的蛋白质先洗脱下来

单项选择题

下列哪种反应可用于检测蛋白质的水解程度

A．茚三酮反应
B．考马斯亮蓝法
C．米伦反应
D．双缩脲反应

单项选择题

利用分子筛效应分离蛋白质的技术是

A．凝胶过滤
B．盐析
C．离子交换层析
D．超滤法

单项选择题

盐析法沉淀蛋白质的机制是

A．中和电荷，破坏水化膜
B．与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀
C．改变蛋白质空间构象
D．调节蛋白质溶液的等电点

单项选择题

镰刀细胞型贫血是由于

A．分子结构中谷氨酸取代了缬氨酸
B．分子结构中缬氨酸取代了谷氨酸
C．分子结构中缬氨酸取代了甘氨酸
D．分子结构中谷氨酸取代了甘氨酸

单项选择题

在效应物作用下，蛋白质产生的变构效应是由于蛋白质的

A．一级结构发生变化
B．构型发生变化
C．构象发生变化
D．氨基酸序列发生变化

单项选择题

疯牛病发病机制是由于

A．α-螺旋变成了β-折叠
B．β-折叠变成了α-螺旋
C．α-螺旋变成了β-转角
D．β-转角变成了α-螺旋

单项选择题

胰岛素分子A链和B链的交联是靠

A．氢键
B．二硫键
C．盐键
D．疏水键