单项选择题

吞咽困难患者适用的膳食

A．禁食
B．软食
C．半流质
D．流质
E．普通膳食

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单项选择题

下列疾病不是由于营养过剩引起的是

A．糖尿病
B．痛风
C．肥胖
D．高胆固醇血症
E．佝偻病

单项选择题

下列情况不属于营养治疗方法的是

A．肠内营养
B．肠外营养
C．营养教育
D．营养干预
E．营养调查

单项选择题

在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

A．缺铁性贫血
B．肥胖
C．糖尿病
D．高脂血症
E．痛风

单项选择题

不属于医院营养教育方式的是

A．面对面营养咨询
B．营养讲座
C．街头广告
D．电视讲座
E．营养知识宣传手册

单项选择题

营养教育的对象不包括

A．住院患者
B．社区慢性疾病患者
C．亚健康人群
D．某些高危人群
E．婴幼儿

单项选择题

下列不属于肠外营养的营养物质是

A．葡萄糖
B．氨基酸
C．整蛋白
D．维生素
E．矿物质

单项选择题

膳食治疗的目的与作用不包括

A．消除病因
B．改善症状
C．诊断疾病
D．辅助治疗
E．营养监测

单项选择题

下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数

A．血清蛋白
B．血清转铁蛋白
C．三头肌皮褶厚度
D．迟发型超敏皮肤反应试验
E．血红蛋白

单项选择题

下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数

A．血清蛋白
B．淋巴细胞计数
C．血清铁
D．血清锌
E．年龄

单项选择题

长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是

A．肠道菌群失调、腹泻以及霉菌性肠炎
B．蛋白质能量营养不良
C．维生素B族缺乏
D．低钠血症
E．脂肪代谢障碍

单项选择题

最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是

A．高热、大面积烧伤等高代谢状态
B．心血管疾病
C．胆囊炎
D．骨折
E．择期非消化道手术

单项选择题

降脂药物易造成哪种营养素缺乏

A．水溶性维生素
B．脂溶性维生素
C．蛋白质
D．.钾
E．.无

单项选择题

大面积烧伤患者应采用

A．高能量高蛋白膳食
B．低蛋白膳食
C．低脂膳食
D．低盐膳食
E．低胆固醇膳食

单项选择题

麦淀粉膳食适用于

A．胆囊炎患者
B．高血脂患者
C．尿毒症前期患者
D．糖尿病患者
E．胰腺炎患者

单项选择题

慢性肾功能不全患者应采用

A．低蛋白膳食
B．高蛋白膳食
C．低脂肪膳食
D．低嘌呤膳食
E．低渣膳食

单项选择题

直肠术后采用高纤维膳食的意义在于

A．促进胃肠蠕动
B．使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面
C．促进消化
D．调节血糖
E．无特殊意义

单项选择题

低铜膳食适用于

A．肝硬化患者
B．糖尿病患者
C．腹泻患者
D．肝豆状核变性患者
E．脑梗死吞咽困难患者

单项选择题

下列哪种食物富含碘

A．海带
B．白菜
C．木耳
D．胡萝卜
E．西红柿

单项选择题

高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为

A．4g以上
B．3g
C．2g
D．1.5g
E．1g

单项选择题

冷流食适用于

A．食管癌术后
B．扁桃体术后
C．胃癌
D．肝性脑病
E．肾功能不全

单项选择题

低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为

A．食盐少于3g
B．全日膳食中含钠量小于500mg
C．酱油少于15ml
D．全日膳食中含钠量小于1500mg
E．全日膳食中含钠量小于1000mg

单项选择题

哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍

A．新霉素等抗生素
B．降血脂药物
C．避孕药
D．降血糖药
E．抗结核药

单项选择题

下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是

A．患者食欲下降，味觉异常
B．可引起患者消化道反应．恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
C．干扰患者蛋白质合成，导致免疫功能低下
D．可引起维生素和矿物质缺乏
E．可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

单项选择题

下列关于酗酒的叙述不正确的是

A．口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖
B．长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素(维生素、锌、钙等)的需要量增加
C．饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃黏膜损伤，引起溃疡、出血等
D．酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏
E．长期酗酒可引起酒精性肝硬化

单项选择题

普通膳食适用于

A．产妇
B．发热患者
C．消化不良患者
D．咀嚼不便的老人
E．口腔病患者

单项选择题

软食适用于

A．腹部手术患者
B．痢疾患者
C．消化不良患者
D．喉部手术者
E．昏迷患者

单项选择题

流质饮食适用于

A．下颌骨骨折手术固定患者
B．糖尿病患者
C．非消化道术后恢复期患者
D．白内障患者
E．子宫肌瘤患者

单项选择题

腹部手术24小时患者适用

A．普通膳食
B．软食
C．半流质
D．禁食
E．流质

单项选择题

吞咽困难患者适用的膳食

A．禁食
B．软食
C．半流质
D．流质
E．普通膳食

单项选择题

对要素膳描述不正确的是

A．是一种营养素齐全的胃肠内营养
B．以氨基酸混合物为氮源
C．以易消化的糖类为能源
D．可根据需要增加某种营养素的量
E．常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

单项选择题

急性胆囊炎发作时应采用

A．无脂清流膳食
B．低脂膳食
C．低蛋白膳食
D．少渣膳食
E．高蛋白膳食

单项选择题

急性胰腺炎发作期应采用

A．低脂膳食
B．流质膳食
C．禁食
D．低胆固醇膳食
E．低盐膳食

单项选择题

无氮饮食适用于

A．肝性脑病患者
B．急性肾小球肾炎患者
C．高血脂患者
D．胰腺炎患者
E．肝硬化早期患者

单项选择题

低碘膳食适用于下列哪种疾病

A．甲状腺功能亢进
B．甲状腺功能减退
C．地方性甲状腺肿
D．糖尿病
E．侏儒症

单项选择题

高纤维膳食不适用于

A．高血压
B．糖尿病
C．食管静脉曲张
D．乳腺癌
E．功能性便秘