下述哪一个氨基酸常在酶活性中心起酸碱催化作用______。

单项选择题下述哪一个氨基酸常在酶活性中心起酸碱催化作用______。

A.E
B.H
C.C
D.R

1.单项选择题下述哪一个氨基酸可以通过多肽链的共价连接实现对蛋白质高级结构的稳定______。

A.Met
B.Glu
C.Cys
D.Ser

2.单项选择题赖氨酸的α-羧基pK₁=2.2，α-氨基pK₂=9.1，侧链pK_R=10.5，因此，______。

A.赖氨酸pI=5.6
B.赖氨酸pI=6.3
C.赖氨酸pI=7.3
D.赖氨酸pI=9.8

3.单项选择题谷氨酸的α-羧基pK₁=2.1，α-氨基pK₂=9.5，侧链pK_R=4.1，因此，______。

A.谷氨酸pI=3.1
B.谷氨酸pI=5.2
C.谷氨酸pI=5.8
D.谷氨酸pI=6.8

4.问答题蛋白质三级结构/结构域

参考答案：三级结构指多肽链借助各种次级键(有时还包括二硫键)盘绕成具有特殊肽链走向的紧密球状构象。三级结构中至少含有两种二级结构，...

5.单项选择题在20种标准氨基酸中，______。

A.含有3种酸性氨基酸
B.含有3种碱性氨基酸
C.含有3种巯基氨基酸
D.含有2种羟基氨基酸

6.问答题免疫球蛋白/IgG

参考答案：免疫球蛋白是脊椎动物通过免疫系统、为消除外来入侵物质(抗原)所产生的蛋白质抗体分子。免疫球蛋白有多种类型，脊椎动物血液中...

7.问答题蛋白质四级结构/蛋白质亚基

参考答案：有些蛋白质以多个球状蛋白质的聚集体形式存在，各球状蛋白质通过非共价键彼此缔结在一起，这样的聚集体形式称为四级结构。具有四...

8.问答题多肽/多肽链

参考答案：蛋白质的分子量差异很大，其中分子质量小于10000u(道尔顿)的蛋白质被称为多肽。多肽链常在描述蛋白质结构时使用。蛋白质...

9.问答题蛋白质二级结构/超二级结构

参考答案：二级结构是指多肽链借助氢键排列成沿一维方向形成的周期性结构的构象。如α-螺旋、β-折叠、β转角等。蛋白质分子中，由若干...

10.问答题β-折叠/β-转角

参考答案：都属于蛋白质二级结构。两条或多条几乎完全伸展的多肽链靠氢键侧向聚集在一起所形成的多肽构象即为β-折叠。β-折叠有平行式...