单项选择题

欧美国家的膳食结构是( )。[浙江省2011年11月四级真题]

A．地中海膳食
B．以动物性食物为主
C．以植物性食物为主
D．以动植物性食物为主

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单项选择题

平衡膳食宝塔建议健康成年人一天食盐建议摄入量不超过( )。[浙江省2011年11月四级真题]

A．3g
B．5g
C．6g
D．8g

单项选择题

胃炎患者的饮食应( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

A．粗杂粮
B．高纤维蔬菜
C．烟酒
D．低渣软食

单项选择题

欧美国家的膳食结构是( )。[浙江省2011年11月四级真题]

A．地中海膳食
B．以动物性食物为主
C．以植物性食物为主
D．以动植物性食物为主

单项选择题

营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的( )。[江苏2011年11月三级真题]

A．10％
B．20％
C．30％
D．40％

单项选择题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是( )。[河北省2008年9月三级真题]

A．肉、鱼、禽类
B．豆类及豆制品
C．蛋、奶类
D．粮谷类

单项选择题

地中海膳食结构的代表国家是( )。[河北省2008年9月三级真题]

A．日本
B．发展中国家
C．欧美发达国家
D．意大利、希腊

单项选择题

下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容( )。[河北省2008年5月三级真题]

A．食物多样、谷类为主
B．如饮酒应限量
C．吃清洁卫生，不变质的食物
D．甜食要少吃

单项选择题

营养学中的膳食结构是指( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

A．食物内部的组织结构
B．食物的化学组成
C．组成膳食的食物种类
D．居民消费的食物种类及其数量的相对构成

单项选择题

关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

A．平衡膳食宝塔分6层，包括了我们每天应吃的主要食物种类
B．宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量
C．宝塔中各层位置和面积不同，在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重
D．宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重

单项选择题

下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

A．保证吃好早餐
B．少吃零食，控制食糖摄入
C．饮用清淡饮料
D．对肥胖儿童应采用减肥药物