饭店管理学名词解释每日一练(2015.12.06)

名词解释
套房
答案：
是由两间或两间以上的客房构成的客房出租单元。
名词解释
饭店促销
答案：是指饭店将有关饭店及其产品的信息，通过一定的手段传递给消费者，促进消费者对饭店产品的了解、偏爱，并引导他们购买，以达到销...
名词解释
双人间
答案：房内设有两张单人床，可住两位宾客，也可以供一人居住。
名词解释
饭店服务标准化
答案：
是指要求饭店根据质量标准，并结合本饭店的实际，制定自己企业内部的标准体系。
名词解释
餐饮后台服务
答案：
指仓库、厨房等宾客视线不能触及的部门为餐饮产品的生产、服务所做的一系列工作。