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粮食保管知识竞赛多项选择题每日一练(2015.12.30)

  • 多项选择题

    磷化氢浓度检测装置中的取样管、取样阀、检测箱、抽气泵用于()。

    A.检测仓内的气体样品
    B.抽取仓内的气体样品
    C.检测管道内的气体样品
    D.抽取管道内的气体样品

  • 多项选择题

    下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。

    A、轻度变色、变味
    B、粮食的脂肪酸值增加,酸度减少
    C、田间微生物减少,储藏微生物增加
    D、如果热量积聚,则会出现粮食发热

  • 多项选择题

    关于植物油料中脂肪的特点下列说法错误的是()。

    A.是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂
    B.较难保管
    C.在储藏期间不易酸败变质
    D.稳定性差

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