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食品生物技术单项选择题每日一练(2016.01.23)

  • 单项选择题

    全合成酶的本质是().

    A.蛋白质
    B.氨基酸
    C.无机物
    D.有机物

  • 单项选择题

    酶与聚合物载体以共价键结合的固定方法被称为()结合法

    A、非共价结合发
    B、离子结合法
    C、双键结合法
    D、共价结合法

  • 单项选择题

    下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()

    A、凝胶发酵
    B、固体发酵
    C、液体发酵
    D、乳液发酵

  • 单项选择题

    生物酶工程是以酶学和以基因重组技术为主的现代分子生物学相结合的产物,用基因工程技术大量生产的酶已达100多种,下列哪种酶不属于基因工程技术的产物()。

    A.尿激酶
    B.凝乳酶
    C.纤溶酶原激活剂
    D.木瓜蛋白酶

  • 单项选择题

    生物制品中的热原是一种内毒素,它可以通过输液方式进入人体,引起体温升高、寒战、恶心等症状,甚至导致死亡,下列哪种方法可以有效去除热原()。

    A.用加热方法去除
    B.用超滤法去除
    C.用微滤法去除
    D.用反渗透法去除

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