宁夏住院医师康复医学科康复医学的理论基础判断题每日一练(2016.10.21)

判断题
直接品尝纯度相同而粒度不同的蔗糖，其甜度相等。
答案：错误
判断题
含有亚氨基的氨基酸为辅氨酸。
答案：正确
判断题
油脂酸败一般碘价升高，酸价降低。
答案：错误
判断题
一般水活度＜0.6,生化反应停止。
答案：错误
判断题
叶绿素是水溶性的，有a、b两种结构，其结构中存在一个大的共轭体系。
答案：错误