河南住院医师妇产科计划生育问答题每日一练(2016.11.15)

问答题
什么是载冷剂，最常用的载冷剂是什么？
答案：
在间接蒸发式制冷系统中起传递冷效应的介质。常用的有：空气，水盐水。
问答题
食品中的苦味物质有哪些？
答案：食品中的苦味物质主要有以下几类：
（1）咖啡碱、茶碱、可可碱
都是嘌呤类衍生物，是食品中重要的生物碱...
问答题
均质机均质压力指哪里的压力？
答案：
指1级压力。
问答题
简述挂面干燥工艺一般分为哪三类？
答案：
1高温快速干燥
2低温慢速干燥3中温中速干燥。
问答题
食品生产者应当如何正确使用食品添加剂？
答案：食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以...