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健康教育主治医师营养与食品卫生学概述单项选择题每日一练(2016.12.31)

  • 单项选择题

    通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提供足够数量的能量和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平衡,以满足人体正常生理需要,保持人体健康的过程称为()

    A.营养
    B.吸收
    C.利用
    D.合理营养
    E.摄入

  • 单项选择题

    细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成()

    A.分布
    B.结构特征
    C.种类
    D.大小
    E.形状

  • 单项选择题

    促进钙吸收的因素是()

    A.经常在户外晒太阳
    B.经常做理疗
    C.多吃谷类食物
    D.多饮酒
    E.多吃绿色蔬菜

  • 单项选择题

    下列不属于膳食纤维功能的是()

    A.增强肠道功能
    B.降低血糖和血胆固醇
    C.控制体重和减肥
    D.预防结肠癌
    E.预防骨质疏松

  • 单项选择题

    不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是()

    A.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
    B.吃清洁、不变质食物
    C.吃清淡少盐膳食
    D.多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油,少吃肥肉
    E.常吃奶类、豆类及其制品

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