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生物化学蛋白质的结构与功能单项选择题每日一练(2017.06.02)

  • 单项选择题

    蛋白质变性是由于()

    A.氨基酸的组成改变
    B.氨基酸的排列顺序改变
    C.肽键的断裂
    D.蛋白质空间结构被破坏

  • 单项选择题

    胶原蛋白中最多的氨基酸残基是:()

    A.脯氨酸
    B.甘氨酸
    C.丙氨酸
    D.组氨酸

  • 单项选择题

    下列氨基酸哪个含有吲哚环?()

    A.Met
    B.Phe
    C.Trp
    D.Val
    E.His

  • 单项选择题

    溶液的H+浓度是以pH来表示的,下列哪一式与pH相当?()

    A.lg[H+]
    B.-lg[H+]
    C.ln[H+]
    D.-ln[H+]
    E.1/lg[H+]

  • 单项选择题

    蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于:()

    A.一级结构
    B.二级结构
    C.三级结构
    D.四级结构
    E.侧链结构

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