A、旺火长时间 B、中火短时间 C、旺火短时间 D、中火长时间
A、天津包 B、烧麦 C、门丁包 D、水煎包
A、粗料处理和精料处理 B、初步处理和最后处理 C、粗料加工和细料加工 D、初加工和精加工
A.三鲜馅B.清素馅C.花素馅D.荤素馅
A、面皮种类 B、馅料 C、规格 D、色泽
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