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发酵工程单项选择题每日一练(2017.06.02)

  • 单项选择题

    为了防止染菌,及时地反应消毒塔的温度和()的变化是关键问题

    A、沉积物
    B、蒸汽
    C、压力
    D、流速

  • 单项选择题

    空气过滤除菌机理一般认为()的作用较大。

    A、惯性撞击截留
    B、拦截截留
    C、布朗运动截留
    D、A+B+C

  • 单项选择题

    PH对微生物的()影响很大

    A、耐湿性
    B、耐干性
    C、耐热性
    D、耐冷性

  • 单项选择题

    侧链含有咪唑基的氨基酸是()

    A.甲硫氨酸
    B.半胱氨酸
    C.精氨酸
    D.组氨酸

  • 单项选择题

    下列属于碳源的是()。

    A.糖蜜
    B.玉米粉
    C.蛋白胨
    D.酵母膏

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