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口腔执业助理医师蛋白质的化学单项选择题每日一练(2017.06.08)

  • 单项选择题

    具有四级结构的蛋白质特征是()

    A.分子中必定含有辅基
    B.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成
    C.每条多肽链都具有独特的生物学活性
    D.依赖肽链维系四级结构的稳定性
    E.由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成

  • 单项选择题

    下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是()

    A.肌红蛋白
    B.细胞色素
    C.血红蛋白
    D.单加氧酶
    E.清(白)蛋白

  • 单项选择题

    某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()

    A.2.00g
    B.2.50g
    C.6.40g
    D.3.00g
    E.6.25g

  • 单项选择题

    下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是()

    A.天冬氨酸
    B.谷氨酸
    C.精氨酸
    D.色氨酸
    E.丝氨酸

  • 单项选择题

    维持蛋白质二级结构的主要化学键是()

    A.盐键
    B.疏水作用
    C.肽键
    D.氢键
    E.二硫键

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