工厂设计生物工厂设计问答题每日一练(2017.06.27)

问答题
设备设计与选型的原则。
答案：1.保证工艺过程实施的安全可靠；
2.经济上合理，技术上先进；
3.投资省，耗材料少，加工方便，采购容易...
问答题
简述生物工程设备清洁程度的确认方式。
答案：（1）清洁程度的检验
（2）表面清洁规范
（3）蛋白质污染物清洁的检验
（4）清洗后残余细...
问答题
生物工程工厂设计的任务。
答案：①了解我们基本建设的有关方针政策和规定，掌握基本建设的工作程序、内容和设计范围分工
②了解生物工程设计在总体设...
问答题
简述连续发酵的特点和基本方式。
答案：（1）特点：①优点：培养液浓度和代谢产物含量相对稳定，发酵周期短，设备利用率和生产效率高，易于自动化生产，发酵过程中微生...
问答题
简述气升式发酵罐的工作原理。
答案：工作原理：把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中，通过汽液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎，同时由于形成的气液混合物密...