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生物化学蛋白质的结构与功能单项选择题每日一练(2017.07.05)

  • 单项选择题

    蛋白质变性是由于()

    A.氨基酸的组成改变
    B.氨基酸的排列顺序改变
    C.肽键的断裂
    D.蛋白质空间结构被破坏

  • 单项选择题

    具有四级结构的蛋白质特征是()

    A.分子中必定含有辅基
    B.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成
    C.每条多肽链都具有独特的生物学活性
    D.依赖肽链维系四级结构的稳定性
    E.由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成

  • 单项选择题

    在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸,它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷,这个氨基酸是:()

    A.谷氨酸
    B.组氨酸
    C.酪氨酸
    D.精氨酸

  • 单项选择题

    蛋白质分子的一级结构概念主要是指:()

    A.组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
    B.氨基酸种类及相互比值
    C.氨基酸的排列顺序
    D.二硫键的数目和位置
    E.肽键的数目和位置

  • 单项选择题

    组成蛋白质的特征性元素是()

    A.C
    B.H
    C.O
    D.N
    E.S

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