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食品安全知识竞赛判断题每日一练(2018.05.09)
判断题
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，必须销毁。
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判断题
食品摊贩的管理适用《餐饮服务许可管理办法》。
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判断题
食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证正本。
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判断题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
答案：
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判断题
食品生产者不需建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制度。
答案：
错误
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