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食品安全管理员考试判断题每日一练(2018.05.20)
判断题
如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，会通过手、皮肤、飞沫等形式污染食品。（）
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判断题
企业不得使用非食用性原料生产食品。
答案：
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判断题
食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2千元～1万元罚款。
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判断题
食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得超过二年。
答案：
错误
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判断题
用于食品包装的材料必须清洁、无毒、无害，符合国家法律、法规的规定及强制性标准要求。
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