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中级旅游经济饭店服务质量管理单项选择题每日一练(2018.05.21)

  • 单项选择题

    从顾客实际经历服务的角度提出的技术性质量是指()。

    A.服务设施的质量
    B.服务过程的质量
    C.服务结果的质量
    D.服务用品的质量

  • 单项选择题

    在饭店的娱乐项目中,是历史较长的传统娱乐场所。()

    A.舞厅
    B.卡拉OK厅
    C.酒吧
    D.棋牌室

  • 单项选择题

    我国星级饭店餐厅家族中的主角是()

    A.中餐厅
    B.西餐厅
    C.宴会厅
    D.咖啡厅

  • 单项选择题

    对饭店服务质量最具权威的最终评估是()。

    A.有关部门的评估
    B.饭店的自我评估
    C.顾客的评估
    D.员工的评估

  • 单项选择题

    开胃酒通常用浸制而成的。()

    A.香料
    B.动物
    C.药材
    D.植物

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