将各种成品糖的重量以白砂糖纯度为基准折算所得的白砂糖的重量。
甜菜在进入切丝机前,经流送、除石、除草、洗涤及除铁等组合处理的过程。
以粗糖(原糖)为原料,生产精制糖或白砂糖的工厂。
砂糖晶体的平均尺寸和大小分布情况。通常用平均粒径(MA.和变异系数(CV)表示。