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00977餐饮业法规单项选择题每日一练(2018.06.09)
来源:考试资料网
1
食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由()确定和修订。
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2
易受黄曲霉毒素污染的食品有()。
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3
食品的储存和加工不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉素多存在于()中。
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4
下列植物性食物中,蛋白质含量最高的是哪种?()
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5
申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的,食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可,并给予警告的,该申请人在()年内不得再次申请餐饮服务许可。
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