00193饭店管理概论单项选择题每日一练(2018.07.29)

来源：考试资料网

1 斟酒水的顺序是（）。

2 知道流动资产200000元，投资50000元，流动资产100000元，长期负债600000，所有者权益400000，根据以上信息，流动比率是：（）。

3 职工培训属饭店计划指标的（）。

4 属于直接薪酬的是（）。

5 对于酒店来说，保证酒店信息系统实现功能和效果的要点最重要的是（）。