食品安全知识竞赛填空题每日一练(2018.10.25)

填空题
在调查食品安全违法行为时，食品安全监督管理部门可以行使现场检查权、抽样检验权、查阅复制权，还可以行使（）权力。
答案：查封扣押权
填空题
同样的温度下，湿热消毒（如蒸汽.煮沸）的效果比（）消毒（如红外）的好。
答案：干热
填空题
一次性餐饮具经清洗消毒后也（）重复使用。
答案：不可
填空题
擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。
答案：接触面
填空题
配好的消毒液一般应每（）小时更换一次。
答案：4