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每日一练
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粮油工程单项选择题每日一练(2018.10.24)
来源:考试资料网
1
淀粉糖生产工艺形式中()淀粉糖生产工艺对原料淀粉的种类选择要求高而对淀粉的纯净度要求低。
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2
以低温脱溶粕为原料,通过加工,使蛋白质的含量达到90%以上的大豆蛋白粉称之为()
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3
浸泡是淀粉湿磨重要环节,薯类淀粉生产中浸泡常常采用()进行浸泡。
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4
浸泡是淀粉湿磨重要环节,豆类淀粉生产中浸泡常常采用()进行浸泡。
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5
生产色拉油的精炼工艺中毛油必经()处理。
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