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每日一练
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酿造学单项选择题每日一练(2018.10.26)
来源:考试资料网
1
辣椒油属于下面哪一类调味品?()
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2
下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是()。
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3
能随机内切淀粉的a-1,4糖苷键的淀粉酶是()。
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4
麦芽汁的制备程序正确的是()。
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5
以下列原料酿制的白酒,甲醇含量最高的是().
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