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中级食品检验工单项选择题每日一练(2018.11.21)

  • 单项选择题

    革兰氏染色液的第一液是()。

    A、碘液
    B、结晶紫
    C、95%乙醇
    D、石碳酸复红
  • 单项选择题

    取某食品消化稀释液于离心试管中,加入2mol/LHNO3和少许固体铋酸钠,搅动后离心沉降,溶液显深紫红色,示有()。

    A、Mn++
    B、PB++
    C、Cu++
    D、Ba++

  • 单项选择题

    金黄色葡萄球菌在血平板上的菌落特点是()。

    A、金黄色,大而凸起的圆形菌落
    B、金黄色,表面光滑的圆形菌落,周围有溶血环
    C、金黄色不透明,大而凸起的圆形菌落
    D、白色透明圆形菌落

  • 单项选择题

    仪器设备、设施,离周围物品、墙壁保持的安全距离为()。

    A.5cm
    B.10cm
    C.15cm
    D.20cm

  • 单项选择题

    S.S琼脂,属()培养基。

    A.营养
    B.鉴别
    C.选择
    D.基础

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