营养(士)治疗、试验和代谢膳食单项选择题每日一练(2018.11.14)

单项选择题
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。
A.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C.牛奶、鱼、虾、瘦肉
D.全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E.杂粮、菌类
单项选择题
围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式是（）。
A.空肠造瘘
B.静脉营养
C.胃造瘘
D.经口少量进食
E.直肠营养
单项选择题
限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（）。
A.150mg
B.250mg
C.350mg
D.600mg
E.800mg
单项选择题
高血压患者可选用的治疗膳食是（）。
A.少渣半流食
B.低盐膳食
C.高纤维膳食
D.高支链氨基酸膳食
E.低铜膳食
单项选择题
抽血查血脂时，对饮食的要求是（）。
A.抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹12h
B.抽血前一餐可进正常饮食，禁酒，空腹4h
C.抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食
D.抽血前一餐空腹，可饮适量水
E.抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食，空腹8h